Foto: Rudīte Bērziņa
Sēnes mēdz augt arī uz kokiem, piemēram, parkos var sastapt sērpiepi, kura ir ēdama. Kā to gatavot? 13
“Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”
Sēnes mēdz augt arī uz kokiem, piemēram, parkos var sastapt sērpiepi (tās nosaukums un krāsa saistīta ar ķīmisko elementu sēru).
Košā piepe ir ēdama – to var cept, malt gaļas mašīnā un gatavot kā maltās gaļas mērci, laba arī kaltētā veidā, bet nav ieteicams vārīt, jo tad tā kļūs sīksta kā gumija.
Tiesa, veca sērpiepe nav vairs tik spilgta un garšo pēc zāģu skaidām.
