Foto – Shutterstock
Sezama sēkliņu pasta – tahini, lieliski garšos pie gaļas 0
Tahini ir ļoti aromātiska apgrauzdētu sezama sēkliņu pasta, kas nopērkama garšvielu veikalos. Taču to var pagatavot arī mājās.
VIDEO. “Lūdzu, lūdzu, nezvaniet policijai!” Latvieši saviem spēkiem Rīgā aiztur indieti, kurš izmanto 14 gadus jaunu meiteni
135
Tiek ziņots par sprādzienu – vien dažu desmitu kilometru attālumā no Latvijas un Igaunijas
“Sajūta, ka banka izdomāja jaunu veidu, kā “uzvārīties” uz klientu rēķina!” Paula nepatīkami pārsteigta par “mistisku” “Swedbank” pakalpojumu
89
Viens variants – apgrauzdē sezama sēklas, pievieno citrona sulu un olīveļļu (100 g sēklu ņem ēdamkaroti skābās sulas un divas ēdamkarotes eļļas), rūpīgi sablendē, un pasta gatava. Otrs variants – apgrauzdē sezama sēkliņas, pievieno sezama eļļu (100 g sēklu vajag aptuveni divas ēdamkarotes sezama eļļas) un sablendē viendabīgā masā. Sēkliņas pirms gatavošanas ieteicams pagaršot, jo veikalu plauktos ilgi stāvējušās ir rūgtas un no tādām pasta neizdosies. Tahini jāuzglabā ledusskapī, jo sezama sēklās ir daudz eļļas, kas siltumā ātri sabojājas.
