Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• 200 g grūbu
• 2 tomāti
• baklažāns
• paprika
• 120 g pikanto siera bumbu
• 100 g rukolas
• ķiploka daiviņa
• 50 ml olīveļļas
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• ēdamkarote cukura sīrupa
• tējkarote sojas mērces
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ¼ + ½ tējkarotes sāls

Lasītākie

“Zaļais kurss jau tepat pie sliekšņa.” Vai varētu aizliegt malkas, brikešu un granulu apkuri? 400

TV24

Uzņēmējs nosauc visbirokrātiskākās valsts iestādes, kuras būtu likvidējamas: Šādi es, protams, varu sev audzēt ienaidniekus 88

“Meita raudāja, zvanīja, nesaprotot, kur atrodas!” Šoferis Ogrē vienaldzīgi izsēdina 10 gadus vecu meitenīti nepareizā pieturā 84

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Grūbas vairākkārt noskalo, izmērcē un novāra. Pēc tam noskalo, lai nav saķepušas. Baklažānu sagriež lielās šķēlēs, uzkaisa pustējkaroti sāls un ļauj 10 minūtes pastāvēt, lai sāls noņem lieko rūgtumu (kad uz šķēlītēm parādās pilieni kā rasa, tos noslauka ar virtuves papīra dvieli). Sagriež gabaliņos un apcep uz pannas sakarsētā eļļā kopā ar maltiem melnajiem pipariem. Papriku sagriež un apcep atsevišķi. Tomātus sagriež daiviņās. No olīveļļas, citrona sulas, sakapātas ķiploka daiviņas, sojas mērces un sāls pagatavo mērci. Bļodā kārto siltas grūbas, rukolu, tomātus, siltu apcepto papriku un baklažānus, virspusē liek siera bumbu gabaliņus. Pārlej mērci un pasniedz galdā, kamēr silts.

• bezgaļas ēdiens
• dārzeņi
• grūbas
• salāti
• siltie salāti