Foto – Shutterstock
Šokolādes krēma rozes mafiniem 0
Sastāvdaļas
• 225 g tumšās šokolādes čipsu
• 200 ml saldā krējuma
• tējkarote vaniļas ekstrakta
• šķipsniņa sāls
Šeit tūristus vairs negaida? 9 populāri galamērķi, kuros ceļotājiem jāgatavojas stingriem noteikumiem
“Jā nu kādam interesēja ASV lidmašīnas lidojums uz Maskavu caur Latviju, jūs varētu interesēt arī šī ziņa!” Sārts izskaidro šodienas satraukumu
Cilvēkiem, kas dzimuši šajos datumos, piemīt monarha temperaments
Pagatavošana.
Šokolādes čipsus ieber bļodā un pārlej ar saldo krējumu, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno šķipsniņu sāls un ļauj, lai šokolāde pamazām izkūst. Tad ar putojamo karoti lēnām maisa, līdz masa kļūst tumši brūna un krēmīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un vēlreiz samaisa. Šokolādes masu patur istabas temperatūrā trīs stundas. Tad kuļ ar mikseri, līdz krēms top gaisīgs un maina krāsu no tumši brūna uz gaišu. Konditorejas maisiņam nogriež spico galu, ievieto uzgali, pilda krēmu un veido skaistas krēma rozes šokolādes mafiniem. Tos stundu patur ledusskapī, lai rozes nedaudz sastingst.
