Foto – Shutterstock
Šokolādes krēma rozes mafiniem 0
Sastāvdaļas
• 225 g tumšās šokolādes čipsu
• 200 ml saldā krējuma
• tējkarote vaniļas ekstrakta
• šķipsniņa sāls
5 dārzeņi, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu: viens no tiem ir pārsteidzoši parasts
Dzimšanas dienas skaitlis pasaka priekšā, kur slēpjas tavs patiesais spēks – uzzini savu!
Eiropas lidmašīnas pēkšņi koncentrē spēkus virs Melnās jūras: Matisons saskata signālus par iespējamu operāciju
Pagatavošana.
Šokolādes čipsus ieber bļodā un pārlej ar saldo krējumu, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno šķipsniņu sāls un ļauj, lai šokolāde pamazām izkūst. Tad ar putojamo karoti lēnām maisa, līdz masa kļūst tumši brūna un krēmīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un vēlreiz samaisa. Šokolādes masu patur istabas temperatūrā trīs stundas. Tad kuļ ar mikseri, līdz krēms top gaisīgs un maina krāsu no tumši brūna uz gaišu. Konditorejas maisiņam nogriež spico galu, ievieto uzgali, pilda krēmu un veido skaistas krēma rozes šokolādes mafiniem. Tos stundu patur ledusskapī, lai rozes nedaudz sastingst.
