Foto: Nataliia Pyzhova/SHUTTERSTOCK

Svētki zupu cienītājiem: 4 izcilākās receptes 0

Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Zupas ir labs veids, kā apmānīt organismu. Maz kaloriju, taču paēst var ļoti labi. Tāpēc tās iekļaut ēdienkartē iesaka gan steidzīgajiem, gan tiem, kas cīnās ar kādu lieko kilogramu.

Pupiņu un frikadeļu zupa

Sastāvdaļas:

• 500 g maltas vistas gaļas

• 1 kārba konservētu balto pupiņu

• 1 kārba konservētu sarkano pupiņu

• 1 liels burkāns

• 2 sīpoli

• 2 ķiploka daiviņas

• 1 l dārzeņu buljona

• 1 ēdamkarote skābā krējuma

• 1 ola

• 3 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu

• 1–2 ēdamkarotes rīvētas citrona miziņas

• 5 ēdamkarotes olīveļļas

• svaigi malti melnie pipari

• sāls

Pagatavošana:

Burkānus, sīpolus un ķiploka daiviņas nomizo. Burkānu sarīvē skaidiņās, sīpolus pārgriež uz pusēm.

KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dana Reizniece-Ozola kaila izpeldas ledainā ūdenī mīnus 23 grādos: “Savā āliņģī nevarētu iekļūt bez dēla neatlaidības un āmura!” 44
1 diena
MA
Māris Antonevičs
Ziņas
“Liela daļa Latvijas iedzīvotāju, arī viņš pats, ļoti vēlētos saņemt Krievijas vakcīnu.” Krievijas dezinformācijas apskats 58
20 stundas
LA
LA.LV
Kokteilis
Šī diena dāvās tev uzvaras sajūtu! Horoskopi 19.janvārim 2
18 stundas
Lasīt citas ziņas

Katlā sakarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas, liek burkānus un pasautē dažas minūtes. Pievieno sīpolus un caur spiedi piespiež ķiplokus. Sautē vēl pāris minūšu. Pielej buljonu un uz mazas uguns vāra 5–7 minūtes.

Tikmēr maltajai gaļai pieliek krējumu, olu, sāli un piparus, rūpīgi samaisa un izveido frikadeles. Liek buljonā un karsē aptuveni 5 minūtes. Pievieno notecinātas pupiņas un uz lēnas uguns vāra kādas 5 minūtes.

Pētersīļus sajauc ar rīvētu citrona miziņu un olīveļļu. Zupu lej šķīvjos, katrā ieliek nedaudz pētersīļu maisījuma.

Lēcu zupa ar cauraudzīti

Foto: SHUTTERSTOCK

Sastāvdaļas:

• 200 g cūkas cauraudzīša

• 2–3 burkāni

• 1 puravs

• 100 g selerijas saknes

• 60 g sarkano lēcu

• 2 gaļas buljona kubiņi

• 2 ēdamkarotes eļļas

• 1 l ūdens

• 1/4 tējkarotes piparu

• pētersīļi

Pagatavošana:

Noskalo un sagriež puravu. Notīra selerijas sakni un burkānus, sagriež mazos kubiņos. Dārzeņus zupas katliņā sakarsētā eļļā nedaudz apcep. Pievieno noskalotas lēcas un turpina cept. Pieliek sasmalcinātus buljona kubiņus un pielej ūdeni. Vāra uz lēnas uguns aptuveni 20 minūtes. Ja zupa šķiet pārāk bieza, pielej vēl nedaudz ūdens. Pieber sāli, piparus un pētersīļus.

Cūkas cauraudzīti sagriež kubiņos un nedaudz apcep pannā sakarsētās taukvielās. Pievieno zupai.

Zupai noder gan sarkanās, gan zaļās lēcas. Labi garšo abu lēcu maisījums. Gaļas buljona kubiņu vietā var izmantot dārzeņu buljona kubiņus.

Paprikas un biešu biezzupa

Foto: Rimma Bondarenko/SHUTTERSTOCK

Sastāvdaļas:

• 3 lielas paprikas

• 2 galda bietes

• 2 šalotes sīpoli

• 3,5 glāzes vistas buljona

• 1 tējkarote eļļas

• citronu sula

• pipari

• mīkstais kazas siers

• zaļumi

Pagatavošana:

Papriku, bietes un sīpolus sīki sagriež. Katliņā ielej tējkaroti eļļas un viegli apcep dārzeņus. Pievieno vistas buljonu, vāra aptuveni 30 minūtes. Kad dārzeņi mīksti, zupu sablendē. Pieber piparus un pielej citrona sulu pēc garšas.

Pasniedz siltu, dekorē ar kazas siera bumbiņu un svaigiem zaļumiem.

Vistas buljonu var aizstāt ar vistas buljona kubiņiem.

Kokosriekstu piena zupa ar garnelēm

CITI ŠOBRĪD LASA
Foto: Gresei/SHUTTERSTOCK

Sastāvdaļas:

• 200 g saldētu, lobītu tīģergarneļu

• 400 ml kokosriekstu piena

• 1 sīpols

• 1 mazs čili

• 2 ķiploka daiviņas

• 2 tējkarotes karija

• 1 ēdamkarote miltu

• 500 ml dārzeņu buljona

• 1–2 ēdamkarotes citrona sulas

• gabaliņš svaiga ingvera

• koriandrs

• olīveļļa

• sāls, pipari

Pagatavošana:

Garneles atlaidina. Sīpolu, ķiploku, čili un ingveru sasmalcina. Nosusinātas garneles dažas minūtes apcep sakarsētā eļļā apgrozot un tad izņem. Turpat eļļā liek sasmalcināto sīpolu, ķiploku, ingveru un apcep. Pievieno kariju un miltus, apgrauzdē. Pielej kokosriekstu pienu un buljonu, iemaisa sasmalcināto čili un lēni pavāra aptuveni 10 minūtes.

Pasniedzot pievieno sāli, piparus, citrona sulu un sasmalcinātas koriandra lapiņas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Kur likt kafijas biezumus: 10 radošas un pārsteidzošas idejas
13 minūtes
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Ar lociņiem, baziliku, lavandu un pat apelsīnu: 10 izcilas sviesta pārvērtību receptes
33 minūtes
MB
Madara Briede
Praktiski
Uz nama jumta bīstams sniegs, bet pārvaldnieks novelk brīdinājuma lentas: vai darbs padarīts un sniegs vairs nevienu neapdraud?
23 minūtes
Inita Šteinberga
Praktiski
Ejam sēņot ziemā! Nē, tas nav joks!
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dana Reizniece-Ozola kaila izpeldas ledainā ūdenī mīnus 23 grādos: “Savā āliņģī nevarētu iekļūt bez dēla neatlaidības un āmura!” 44
1 diena
MA
Māris Antonevičs
Ziņas
“Liela daļa Latvijas iedzīvotāju, arī viņš pats, ļoti vēlētos saņemt Krievijas vakcīnu.” Krievijas dezinformācijas apskats 58
20 stundas
LA
LA.LV
Kokteilis
Šī diena dāvās tev uzvaras sajūtu! Horoskopi 19.janvārim 2
18 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Linda Mūrniece divus mēnešus pēc kāzām atkal brīva sieviete? 20
4 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Laura Reinika mīļotā māsa Rūta atklājusi, ka sava pirmā bērniņa gaidīšanas laiku viņa tā arī neiemācījās izbaudīt 12
1 diena
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Saldummīļi sarosās! Mājās gatavota saldā rulete ar aprikožu džemu un zemesriekstiem 1
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Vai biezs un smags sniegs neapdraud siltumnīcu? 2
1 diena
UG
Uldis Graudiņš

Ziņas
Latvijas uzņēmums ar dēlīšiem no finiera putekļiem un plastmasas iekaro Eiropu 1
1 diena
RR
Rebeka Rogale
Praktiski
Ko varam mājoklī izmainīt, lai mājsēdi padarītu pēc iespējas omulīgu? 4
1 diena
MB
Madara Briede
Praktiski
Kas ir domājamā daļa?
4 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcilam brīvdienu ēdienam! Kalmāra gredzentiņi ar kokosriekstu pienu, kariju, ķiršu tomātiņiem un kabaci
4 dienas
LE
LETA
Veselam
Latvijā mirušo Covid-19 pacientu skaits pārsniedzis 1000 robežu 1
1 stunda
IS
Ilmārs Stūriška
Ziņas
Netraucē ne bargs sals, ne sniegs: pandēmijas laikā bērni ārā trenējas jebkuros laikapstākļos
31 minūtes
LE
LETA
Veselam
Latvijā saslimstība ar Covid-19 augstāka nekā vidēji Eiropā, bet cik reizes?
58 minūtes
Raivis Šveicars
Ziņas
Gāzīs no troņa “Dolby”: Vienam no izcilākajiem Latvijas jaunuzņēmumiem netrūkst ambiciozu plānu 3
3 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. TV un radio personība Sipeniece-Gavare pirmo reizi iepazīstina ar savu mammu Austru, izpelnoties gan apbrīnu, gan kritiku 1
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Atklāj, kurā Latvijas novadā šobrīd ir visvairāk Covid-19 slimnieku uz 100 000 iedzīvotāju
1 stunda
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Erotisko romānu autori Karīnu Račko pēc Covid-19 vakcīnas sagaida negācijas: “Tika apgalvots, ka esmu uzpirkta, “atmazgāju” naudu, bilde “safabricēta”…”
1 stunda
AD
Artis Drēziņš
Ziņas
Kravas auto vadītājs Aleksandrs, brauca pa galveno ceļu, tomēr vainīgs 12
7 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dana Reizniece-Ozola kaila izpeldas ledainā ūdenī mīnus 23 grādos: “Savā āliņģī nevarētu iekļūt bez dēla neatlaidības un āmura!” 44
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Laura Reinika mīļotā māsa Rūta atklājusi, ka sava pirmā bērniņa gaidīšanas laiku viņa tā arī neiemācījās izbaudīt 12
1 diena
LA
Latvijas Avīze
Ziņas
Neparasts gadījums – dakteris Jakovins. Krāpnieks tiesu izpildītāja mantijā? Nedēļas notikumu apskats 12
1 diena
SK
Skaties.lv
Ziņas
Jauns skandāls? Pūces stāvvietu atļaujas lietā atklājušies jauni apstākļi 24
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Andulis un Alnis
3 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“Nekad mūžā nespēju iedomāties, ka kādreiz to teikšu!”. Producents Juris Millers atklāj, ka pašmāju sabiedriskā TV uzdevumu šobrīd veic Krievijas galvenais TV kanāls 73
2 dienas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
Pabriks atklāj, ka Latvijas aizsardzības resors gatavojas iepirkt kara hospitāli 20
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Saldummīļi sarosās! Mājās gatavota saldā rulete ar aprikožu džemu un zemesriekstiem 1
1 diena
SD
Sandra Dieziņa
Ziņas
“Nekad vēl tā nav bijis, ka nodod preci veikalam un tūlīt vajag vēl.” Audzis pieprasījums pēc zāļu tējām 9
2 dienas
LE
LETA
Ziņas
Saglabāsies krietns sals, turklāt aukstumu pastiprinās vējš. Prognoze trešdienai
14:53
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Kur likt kafijas biezumus: 10 radošas un pārsteidzošas idejas
14:40
MB
Madara Briede
Praktiski
Uz nama jumta bīstams sniegs, bet pārvaldnieks novelk brīdinājuma lentas: vai darbs padarīts un sniegs vairs nevienu neapdraud?
14:30