Foto: Shutterstock

Brīvdienu pusdienās – sildošs un sulīgs sacepums! Knifi, lai tas izdotos vienmēr 3

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

VIDEO. Šoferis iemūžina sadursmi ar alni – šoferis dzīvnieku pamanīja pēdējā brīdī
VIDEO. VID bijušo amatpersonu atklāsmes izraisījušas plašu rezonansi sabiedrībā, taču Saeimā nav vienprātības par izmeklēšanu 4
Šodien svarīgs ir tavs iekšējais komforts un pašsajūta! Horoskopi 20.martam
Lasīt citas ziņas

Angļi par nostalģisku, sirdi sildošu ēdienu mēdz teikt comfort food, ko latviski varētu tulkot kā ēdienu labsajūtai, ēdienu, kas atgādina bērnības garšu.

Sacepumos iespējams variēt ar dažādām sastāvdaļām. Aukstā laikā viens no sildošākajiem ēdieniem pēc zupām ir kartupeļi, ko latvieši patērē ļoti daudz. Taču sacepumos var likt lietā fantāziju un eksperimentēt.

CITI ŠOBRĪD LASA

Negaršo sīpoli? Tad sacepumā tos neliekam. Negribas ēst cūkgaļu? Aizstājam ar vistas, liellopa gaļu vai iztiekam tikai ar dārzeņiem, sēnēm. Vārītu kartupeļu vietā var izmantot arī zaļus, bet tad būs ilgāks gatavošanas laiks, kā arī vairāk vajadzēs olas un saldā krējuma mērci. Sacepumu gatavojot, kartupeļus var arī samīcīt, un tad par pamatu jau būs biezputra. Protams, tupeņu vietā var izmantot arī makaronus (pastu), citus dārzeņus. Un vispār… ja mājās nekā nav, tad ledusskapī vienmēr atradīsies kaut kas no iepriekšējās dienas neapēsts, kas var pārtapt sacepumā.

Padomi

Lai sacepums izdotos

Lai sacepumu vieglāk izņemt, veidne jāieziež ar taukvielām. Papildus var izkaisīt ar rīvmaizi.

Dziļas veidnes piemērotas makaronu un dārzeņu sacepumiem.

Jo ciešāk produktus pilda veidnē, jo ilgāks būs cepšanas laiks.

Lai sacepuma sastāvdaļas savienotos vienā veselumā, pārlej kādu maisījumu, piemēram, piena un sakultu olu maisījumu, kas cepot sarecē.

Lai sacepums būtu sulīgs un labi izcepies, tam vajag taukvielas. Var izmantot saldo krējumu, taču noder arī skābais krējums, siers, sviests.

Sacepumu var pārkaisīt ar sezama sēkliņām, lobītām saulespuķu sēkliņām vai sakapātiem riekstiem. Izmantojot dažādu veidu sieru, īpaši cieto un ar pelējumu, visvienkāršākajam sacepumam var piešķirt eksotiskas garšas notis.

SAISTĪTIE RAKSTI

Ja gribas asāku garšu, var pievienot sakapātu svaigu čili. Garšaugi, piemēram, timiāns, rozmarīns, itāļu garšvielu maisījums, karijs, atsvaidzinās sacepumu un piešķirs lielisku aromātu.

Tomāts dod sulīgumu un patīkamu saldskābu garšu, tas iederas gandrīz jebkurā sacepumā.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
pareizi tīrīt briļļu stiklus? Vai drīkst izmantot parastu ūdeni?
VIDEO. Pavasara gaidās… Daudzviet pasaulē sākušas ziedēt greznās magnolijas
Mainījusies adrese – vai jāmaina zemesgrāmatu apliecība?
Pirmā palīdzība kokiem, atkusnim mijoties ar salu
VIDEO. Šoferis iemūžina sadursmi ar alni – šoferis dzīvnieku pamanīja pēdējā brīdī
VIDEO. VID bijušo amatpersonu atklāsmes izraisījušas plašu rezonansi sabiedrībā, taču Saeimā nav vienprātības par izmeklēšanu
Šodien svarīgs ir tavs iekšējais komforts un pašsajūta! Horoskopi 20.martam
Kārlis Streips: “Šķiet, Levita kungam nekas īpašs šogad nespīd…”
Neatveramie PSRS slepenie arhīvi – daži no tiem netiks atslepenoti nekad
Lasīt citas ziņas
Superpufīgas kotletes no vistas gaļas un auzu pārslām
Redīss nav telpaugs. Kā tikt pie kraukšķīgā dārzeņa uz lodžijas vai balkona?
Veselīgi cepumiņi ar auzu pārslām un saldo kartupeli
7 visbiežākie plašuma sajūtas zagļi telpā: ko nekādā gadījumā nevajag ieviest interjerā
Karstie vistas salāti ar grauzdētām maizītēm
Vērtīgs smēriņš – pavasara humuss ar spinātiem un lociņiem
Latvijas veikalos joprojām agresorvalsts pārtika
Noslēdzas astronomiskā ziema, vēlā vakarā iestāsies astronomiskais pavasaris
Live
TEKSTA TIEŠRAIDE. KARŠ UKRAINĀ. Krievijas uzbrukums tuvojas kulminācijai, Ukraina var sākt pretuzbrukumu
VIDEO. VID bijušo amatpersonu atklāsmes izraisījušas plašu rezonansi sabiedrībā, taču Saeimā nav vienprātības par izmeklēšanu
FOTO. Staro no laimes! Keita Midltone soctīklos publicē kādu ļoti īpašu fotogrāfiju
Gaisa temperatūra var sasniegt +13 grādus. Laika prognoze pirmdienai
Zivtiņš “Preses kluba” studijā lasa Annas Sakses dzejoli – kādu atzīmi viņš skolā saņemtu par izteiksmi?
“Saņemu daudz vēstuļu no sievietēm, kuras aizgājušas no darba, dzirdot manu izdegšanas stāstu,” Kristīne Virsnīte atklāti par satura veidošanu internetā
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Latvijas veikalos joprojām agresorvalsts pārtika
07:45
FOTO. Staro no laimes! Keita Midltone soctīklos publicē kādu ļoti īpašu fotogrāfiju
07:33
Noslēdzas astronomiskā ziema, vēlā vakarā iestāsies astronomiskais pavasaris
07:29