Foto-Valdis Semjonovs
Tomātu kečups ar etiķi un sinepju pulveri 0
Sastāvdaļas
• 6,5 kg tomātu
• 300 g sīpolu
• 450 g cukura
• 100 g sāls
• Ķiploki (puse no nelielas galviņas)
• ½ tējkarotes sinepju pulvera
• 3 krustnagliņas
• 6 melno piparu graudi
• 350 ml 9% galda etiķa
Naudas talismans katrai zodiaka zīmei: lūk, ko jums vajadzētu turēt makā, lai piesaistītu bagātību
Šīs preces padomju laikā tika uzskatītas par amorālām: tās veikalā pirka ar nosarkušu seju
VIDEO. Desmitiem lūdzas turpat, uz ielas, Pļavniekos! Rīdzinieki satraukti par vietējiem musulmaņiem
3
Pagatavošana.
Tomātus blanšē un noņem mizu. Tad sablendē vai samaļ gaļas mašīnā un vāra. Pievieno sablendētu sīpolu, ķiploku un pusi cukura. Garšvielas samaļ un pieber masai. Turpina vārīt uz lēnas uguns, kamēr masa samazinās uz pusi. Pievieno atlikušo cukuru, sāli, etiķi un vāra vēl 15 minūtes. Masu lej sterilās burciņās un aizvāko.
