Tortillu ruletītes – visātrākā uzkoda 0
Sastāvdaļas – 12 tortillas, 400 g Holandes siera, 100 g zilā siera, 12 ēdamkarotes tomātu mērces, 1 ēdamkarote sakapāta timiāna vai majorāna, ½ tējkarotes maltu melno piparu.
Pagatavošana.
Šī ir visātrākā uzkoda. Pirms gatavošanas ieslēdz cepeškrāsni. Kamēr tā sildās, tortillu apsmērē ar tomātu mērci, pārkaisa ar sarīvētiem abu veidu sieriem, pipariem un timiānu vai majorānu (atkarībā no tā, kas garšaugu dobē vēl nav nosalis), turklāt var izmantot arī kaltētas garšvielas. Sarullē, liek uz pannas un cep +200 °C aptuveni 5 – 7 minūtes. Var sagriezt gabaliņos vai pasniegt ar krējuma diļļu mērci veselas. Ļoti sātīga uzkoda. Šīs var būt arī ātrās vakariņas, ja mājās pārnāk vēlu un nav spēka ilgi pie plīts stāvēt. Ruletē var salikt visu, kas ledusskapī atrodams – desu, sieru, šķiņķi, tomātus, papriku, zaļumus. Ja vēl pagatavo salātus, visi ir apmierināti.
