Foto: Matīss Markovskis

Ugunskurā cepti gaļas iesmiņi ar savvaļas salātiem 0

Sastāvdaļas
• 600 g maltas teļa gaļas
• ola
• ķimenes pēc patikas
• sāls un pipari
• dažādi mājas salāti, jaunās biešu lapiņas un savvaļas augu – pieneņu, pelašķu, gārsu, gaiļbikšu vai citas – lapiņas

LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Cilvēki jau sāks mirt uz trepēm, ko tad darīs?”: mediķi un zinātnieki ceļ trauksmi – “lokdauns” jāievieš nekavējoties 143
1 diena
ZD
Zigfrīds Dzedulis
Ziņas
20 eiro mēnesī – potētajiem pensionāriem, bet ne visiem. Kuriem valsts sola pabalstu? 222
Nedēļa
LE
LETA
Ziņas
TIEŠRAIDE. Ko valdība pēc deviņu stundu ilgām sarunām nolēma par kovida ierobežojumiem? 39
1 stunda
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Mājās sagatavo gaļas masu – maltai teļa gaļai pieliek sāli, piparus, samaltas ķimenes, olu, visu kārtīgi izmīca.

Samīcīto masu noteikti vajag izdauzīt – mest pret bļodas malām, lai kļūtu blīvāka, cepot nenokristu no iesma.

CITI ŠOBRĪD LASA

Karstā laikā gaļa jāizcep pirmajā pieturas vietā, ilgi tā nevar glabāties. Sakur ugunskuru. Atrod iesmus, piemēram, lazdas, nogriež vidēji resnus, lai gaļas desiņas nenokristu. Iesmu galus nomizo un noasina.

No maltās gaļas ar plaukstām veido garenu desiņu, iespiež tajā iesmu un, stingri sapresējot, aplipina apkārt masu. Jāraugās, lai kārta ap iesmu nebūtu bieza. Šāda gaļa drīz vien ir gatava.

Jaunās biešu lapiņas kopā ar citiem dārza un savvaļas augiem ēd klāt kā salātus.

Pavāra piebilde. Maltā gaļa ir laba alternatīva desiņām un šašlikiem. Klāt var ēst salātus, bet var pagatavot arī ko citu. Novāra ūdenī ziedkāpostu rozītes, nokāš, iemaisa kaņepju pavalgu un sadrupinātu zilo sieru, ļauj vēl mirkli pakust.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
ĀR
Ārija Rudlapa
Praktiski
Kas darāms dārzā no 18. līdz 25. oktobrim: stāda narcises, tulpes, lilijas, izvāc siltumnīcas, apgriež hostas
14 stundas
LB
Laura Blumberga
Praktiski
Pašiem savs “citplanētietis”: trausls, bet plēsējs – ūdens iemītnieks aksolotls 4
1 diena
AT
Andris Tiļļa
Praktiski
Mantotais nams Bieriņos: pilna māja mākslas mūzu 7
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ziemassvētku zvaigzne – puansetija: kā to kopt pareizi, lai tā uzziedētu atkal? 1
4 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Cilvēki jau sāks mirt uz trepēm, ko tad darīs?”: mediķi un zinātnieki ceļ trauksmi – “lokdauns” jāievieš nekavējoties 143
1 diena
ZD
Zigfrīds Dzedulis
Ziņas
20 eiro mēnesī – potētajiem pensionāriem, bet ne visiem. Kuriem valsts sola pabalstu? 222
Nedēļa
LE
LETA
Ziņas
TIEŠRAIDE. Ko valdība pēc deviņu stundu ilgām sarunām nolēma par kovida ierobežojumiem? 39
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Vai patiešām banānus? Noskaidrots, pēc kā garajās rindās “Lidl” veikalos Latvijā stāvējuši pircēji 95
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Atklāts, kurš Ivo Fomina koncertā ziņoja par viltus spridzekli 29
3 stundas
Lasīt citas ziņas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Saimnieces recepte: kā pareizi skābēt kāpostus, lai tie vienmēr izdotos izcili 6
4 dienas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Kā nospodrināt sudarbu: visefektīvākās “tautas” metodes 5
4 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Ir īstais brīdis tikt pie labiem gladiolu bumbuļsīpoliem: 10 padomi, kā to izdarīt
5 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kas jāizdara rudenī: kā sakopt tuvinieku atdusas vietas 2
5 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Krāsnī cepts siera – lociņu pīrāgs 5
5 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Selekcionāra padoms: kā ieziemot īrisu dobi
6 dienas
LE
LETA
Ziņas
No ceturtdienas uz četrām nedēļām Latvijā spēkā stāsies stingrais “lokdauns” 40
52 minūtes
LE
LETA
Ziņas
TIEŠRAIDE. Ko valdība pēc deviņu stundu ilgām sarunām nolēma par kovida ierobežojumiem? 39
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Mācības lokdaunā: pagarināts brīvlaiks, daži klātienē, daži attālināti
47 minūtes
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Atstādināt var, atlaist – nereāli! Kamēr nav pabeigts kovida likums, darbinieki ir neaizsargāti 37
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Atklāts, kurš Ivo Fomina koncertā ziņoja par viltus spridzekli 29
3 stundas
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Sēdes laikā ministri zvaigāja par akadēmiķiem, cēla pie deniņiem pirkstus un grozīja, uzvedās kā skolasbērni! Egila Līcīša feļetons 6
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
SPKC: Latvija ir pirmajā vietā pasaulē pēc saslimstības ar Covid-19 tempa 91
4 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Viņķele: Epidemioloģiskā uzraudzība kļūst neiespējama 74
9 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Cilvēki jau sāks mirt uz trepēm, ko tad darīs?”: mediķi un zinātnieki ceļ trauksmi – “lokdauns” jāievieš nekavējoties 143
1 diena
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
“Latvenergo” finanšu direktors Guntars Baļčūns: “Latvijas patērētajiem šobrīd ir izdevīgāk veļu mazgāt brīvdienās un naktīs” 47
Intervija 1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Vai patiešām banānus? Noskaidrots, pēc kā garajās rindās “Lidl” veikalos Latvijā stāvējuši pircēji 95
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Speciālists skaidro, kāpēc šobrīd tik strauji pieaug gāzes un elektrības cenas. Cik ļoti tās vēl kāps? 40
1 diena
LA
LA.LV
Stāsti
Latvijas Paralimpiskās komitejas prezidente Daiga Dadzīte: “Jā, es “iebliezu” to poti!… Biju “antivakseru” statusā” 89
1 diena
LB
Laura Blumberga
Praktiski
Pašiem savs “citplanētietis”: trausls, bet plēsējs – ūdens iemītnieks aksolotls 4
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“Spridzeklis kultūras namā, jāevakuējas!”: Ivo Fomina koncerts Tukumā noslēdzas neplānoti. Aizdomas par apzinātu kaitniecību 40
1 diena
LE
LETA
Ziņas
“Šī ir dubultslodze, kas situāciju ļoti sarežģī”: Stradiņa slimnīcas ārsti paredz ļoti smagu nākamo nedēļu 31
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Ir tiešām cilvēki, kas profesionāli pelna ar to naudu”: kā tiek “ražota” dezinformācija par Covid-19 160
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Kariņš: Stingrā “lokdauna” kontrolē patlaban plānots iztikt ar iekšlietu resora iestādēm
22:19
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
Leģendārais kartupeļu dumpis Ventspilī, pēc kura protestētāji sēdēja cietumā 1
22:00
LE
LETA
Ziņas
Mācības lokdaunā: pagarināts brīvlaiks, daži klātienē, daži attālināti
21:58