Foto: Valdis Semjonovs
Veģetārais mocarellas burgers 0
Sastāvdaļas – bietes, burkāni, kartupeļi, mocarellas siers, portabello sēnes, spināti, olīvu eļļa, timiāns, malti melnie pipari, sāls.
Pagatavošana.
Kardiologs nosaucis dzērienu, no kura vajadzētu atteikties ikvienam – tas var nopietni kaitēt sirdij
Dārzā burtiski ņudzēs ērces – no kāda populāra košumkrūma labāk atteikties?
Kadirovs ievelk asti starp kājām un pamatīgi nodod krievus
Bieti, burkānus un kartupeļus ar visu mizu vāra, līdz tie gandrīz gatavi, nedaudz atdzesē un notīra. Sagriež šķēlēs un pannā no abām pusēm apcep nelielā olīvu eļļas daudzumā, pārkaisot ar timiānu, maltiem pipariem un sāli. Portabello sēni gareniski pārgriež un viegli apcep. Apakšējā kārtā liek kartupeļa šķēli, nākamajās – bieti, portabello sēni, spinātus un mocarellas sieru. Kārtas var atkārtot divas reizes. Sagatavoto burgeru 10 min cep 170 grādus karstā cepeškrāsnī. Rotā ar ķiršu tomātiņiem, rukolas lapiņām, burkānu, svaigu gurķi.
Gatavoja šefpavāre LIENE RŪNIKA
