Valda Semjonova foto
Vēžu kapučino zupa ar šokolādes garšu un svaigo sieru 0
SASTĀVDAĻAS 300 g vēžu (var izmantot arī garneles), 2 Šalotes sīpoli, 2 burkāni, 100 g selerijas kātu, 25 g konjaka, 150 g svaigā siera “Bouche”, 200 ml saldā krējuma (35%), 80 g melnās šokolādes (80%), 50 g sviesta, maizes grauzdiņi.
Var beigties slikti! 3 zodiaka zīmes, kurām Ziemassvētkos un Jaunajā gadā labāk piebremzēt ar alkoholu
Bagātais latvietis maksā dubultā? Pircēja dusmīga, ka Igaunijas “Lidl” prece divreiz lētāka
Slavena Krievijas propagandiste pārsteidz TV šovā, publiski atklājot, cik briesmīgi apstākļi Krievijas slimnīcās
KĀ GATAVOT? Sviestā kopā ar notīrītiem, sagrieztiem dārzeņiem viegli apcep vēžus. Pielej klāt 500 ml ūdens un brīdi pavāra uz lēnas uguns. Izkāš caur sietiņu citā katliņā, pievieno saldo krējumu, šokolādi, sāli, piparus, konjaku. Virumu lej sifonā vai kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Pasniedz, pievienojot grauzdiņus ar svaigo sieru. Rotā ar sakulta piena putām.
Gatavoja restorāna “Burkāns” Rīgā Daugavmalā šefpavārs Andrejs Dudenko
