Praktiski
Receptes

Zaļais falafels ar karija mērci0

Publicitātes foto

Sastāvdaļas falafelam
240 g konservētu turku zirņu bez šķidruma
30 g smalki sakapātu pētersīļu
30 g smalki sakapātu piparmētru
1 smalki sakapāts sīpols
2 spiedē izspiestas ķiploka daiviņas
1 tējk. kumīna sēklu
2 ēdamk. olīveļļas
1 tējk. malta koriandra
80 g miltu
1/2 tējk. cepamā pulvera

1 liels avokado
Dažādas zaļās lapas pēc vēlmes (salātu lapas, spināti, biešu lapas u.c.)
2 nelieli svaigie gurķīši

4 pita maizes

Mērcei
200 g turku jogurta
1 kiploka daiviņa
1 tējk ar kaudzi karija garšvielu
Sāls, melnie pipari pēc garšas
1 ēdamk. citronu sulas
1 ēdamk. smalki sakapāto lociņu/pētersīļu

Pagatavošana.

1) Gatavo falafelu – visas sastāvdaļas, izņemot miltus un cepamo pulveri, blendē līdz viendabīgai konsistencei (zaļumi var palikt lielākos gabalos).
2) Pievieno miltus, cepamo pulveri un samaisa.
3) No masas veido ~20 g lielas bumbiņas un liek cepties 180 grādus karstā cepeškrāsnī, uz 20-25 min.
4) Sajauc visas mērces sastāvdaļas. Smalki sagriež gurķi un avokado.
5) Uz sausas pannas uzsilda pitas maizi no abām pusēm.
6) Pārgriež maizi no vienas maliņas un, atverot pīta maizi no iekšpuses, liek šajā kabatā zaļās lapas, avokado, gurķi, falafeli un mērci.
7) Pasniedz!

Publicitātes foto

Recepti piedāvā pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone kopā ar veikalu ELVI

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Lasītākie

AD
Artis Drēziņš
Latvijā
Lauris pēc trieciena palicis bez apziņas un mēdz nekontrolējami staigāt. Kāpēc dzērājšoferi Jāni apcietināja tiesas zālē? 5
6 stundas
LE
LETA
Latvijā
Daudzi vienā pilsētā un “Dinamo” sportisti: lielajam Covid-19 inficēto skaitam “pa pēdām”
32 minūtes
LA
LA.LV
Ekonomika
Pirmā palīdzība, ja esi palicis bez darba: kur vērsties, ar ko sākt?
3 stundas
LE
LETA
Latvijā
Pēc iedzeršanas sastrīdās, draugu aplej ar alkoholu un aizdedzina
50 minūtes
LE
LETA
Veselam
Epidemioloģe atklāti par Covid-19 izplatības situāciju Daugavpilī
2 stundas