12 cilvēku nāvi Dānijā saista ar cūkgaļas ruletes ēšanu 0
Cūkgaļas ruletes, kurās konstatētas bīstamās listērijas baktērijas, tiek saistītas ar vismaz 12 cilvēku nāvi Dānijā, vēsta raidsabiedrība BBC.
Infekcija, domājams, pārnesta ar tradicionālo dāņu cūkgaļas ruleti “Rullepoelse”, kuru ražojusi kāda firma netālu no Kopenhāgenas. Aizdomīgais produkts jau izņemts no pārdošanas.
Bez 12 reģistrētajiem nāves gadījumiem ar listeriozi saslimuši vēl astoņi cilvēki.
Listerioze var izrādīties letāla galvenokārt maziem bērniem, gados veciem un novājinātiem cilvēkiem. Iepriekšējais infekcijas uzliesmojums Dānijā reģistrēts pagājušā gada septembrī.
Dānijas veselības aizsardzības aģentūra uzskata, ka šobrīd infekcija tālāk neizplatīsies, bet turpina pārbaudes, lai noskaidrotu, vai inficētā gaļa nav nosūtīta arī uz skolām vai restorāniem, vai arī eksportēta.
Listeriozes simptomi ir augsta temperatūra, galvassāpes, caureja un vemšana. Inkubācijas periods var ilgt divus mēnešus, tāpēc bieži vien ir grūti noteikt infekcijas avotu.
Listērijas var izplatīties ar dažādām gaļas delikatesēm, un tās ir izturīgas pret krasām temperatūras maiņām.
