Pirms 80 gadiem laikraksts “Rīts” ziņoja par plāniem uzlabot slimnieku uzturu Rīgas pilsētas slimnīcās. Pie jaunās slimnīcu ēdienkartes strādāja vairākas slavenās Kaucmindes mājturības institūta absolventes.

Lasītākie

Cilvēkstāsts

“Man draudēja publiski, ka mani izkropļos” – saimniecības “Jaunapšenieki” saimniece Agnese par nievām un ļaunumu, ar ko sastopas ikdienā 58

TESTS prātvēderiem: ja zini atbildes uz vismaz 8 jautājumiem, tev ir pārsteidzoši attīstīts intelekts

Ēdam katru dienu! Kuros pārtikas produktos ir visvairāk plastmasas? 32

Lasīt citas ziņas

“No slimniekiem vairākkārt nācies dzirdēt sūrošanos par negaršīgiem un aukstiem ēdieniem slimnīcās. Pilsētas slimnīcās ēdienu karte esot stipri vienmuļa.

Dažreiz četras reizes pēc kārtas pasniedzot zivis, citu reiz atkal viens pēc otra sekojot vairāki gaļas ēdieni. Vasarā maz dodot svaigus salātus, bet ziemā savukārt neesot konservētu gurķu un citu augļu.

Kokteilis

Ja tavas mājas numurā ir kāds no šiem 3 skaitļiem, tev ir potenciāls sasniegt visu, ko sirds kāro

Cilvēkstāsts

“Man draudēja publiski, ka mani izkropļos” – saimniecības “Jaunapšenieki” saimniece Agnese par nievām un ļaunumu, ar ko sastopas ikdienā

Kā ātri nomierināties: astoņi vienkārši vingrinājumi

Slimnīcu vadība, kā mums paskaidro, mēģina dot slimniekiem labākos produktus, kādi attiecīgā gada laikā dabūjami. Grūtības ir ar tiem slimniekiem, kam ārsts ierobežojis vai pat pavisam noliedzis noteiktus ēdienus.

Tiem gribot negribot jāapmierinās ar vienmuļīgākiem ēdieniem, kur liela dažādība nav sasniedzama.

Grūtības līdz šim sagādājusi ēdienu sagatavošana 2. pilsētas slimnīcā, kur atsevišķas nodaļas atrodas diezgan tālu viena no otras, ēdienus izdalot, tie atdzisa un slimnieks saņēma jau aukstu vai labākā gadījumā uzsildītu ēdienu.

Turpmāk paredzēts novērst arī šīs neērtības, izbūvējot katrai nodaļai atsevišķu virtuvi, kur varēs ēdienu uzturēt siltu līdz izdalīšanai pa istabām.”

• diena vēsturē
• slimnīcas