Foto – Aija Geida
Ar kuskusu pildīti tomāti 0
Kuskusu ieber bļodā, noskalo aukstā ūdenī un nokāš sietiņā.
80. un 90. gados šīs 6 lietas bija ikdiena, bet mūsdienu jaunatnei tās šķistu kā īsts murgs
5
Nauda pati klauvēs pie durvīm! Šīm 3 zodiaka zīmēm tuvākajā laikā lemts finansiāls uzrāviens
Kas Latvijā kļūs dārgāks līdz gada beigām? 10 lietas, par kurām mēs visi maksāsim vairāk
Tad uzlej vārošu buljonu, uzliek vāciņu un ļauj desmit minūtes piebriest.
Pa to laiku tomātiem nogriež cepurīti un ar mazu karoti izgrebj viduci.
Papriku nomazgā, izņem sēklas un sagriež mazos gabaliņos. Ķiploku smalki sakapā.
Kad kuskuss mazliet atdzisis, pieber papriku, ķiploku, sāli, piparus un samaisa.
Ja masa ir sausa (tas atkarīgs no kuskusa kvalitātes), pievieno nedaudz tomātu mīkstuma.
Masu pilda tomātos, uzliek micītes un apslaka ar olīveļļu.
Cep iepriekš līdz +180 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 20–30 minūtes (atkarībā no tomātu gatavības pakāpes cepšanas laiks var atšķirties pat divas reizes; vasarā tie lielākoties jācep 15 minūtes, ziemā – pat pusstundu).
