Foto: Freepik

8 plaši izplatīti ēdiena gatavošanas mīti 0

Gadu gaitā izveidojušies dažādi ēdiena gatavošanas mīti, un daži no tiem izrādījušies diezgan noturīgi. Atmaskojam astoņus no tiem!

“Beidzas mans aktīvais posms vadošos amatos Latvijas politikā,” Pabriks atvadās
“Kāds varētu pasmaidīt, ka Lembergs ir notiesāts, bet šoreiz te ir cita nianse,” politologs skaidro, kāpēc Lembergs nevarētu “sēdēt pie valdības galda” 2
Kurš no “Jaunās vienotības” visvairāk svītrots, bet kurš saņēma “plusiņus”?
Lasīt citas ziņas

1. Milti nepaliek veci

Jūs, iespējams, domājat, ka miltu maisiņš, kurš jau vairākus gadus glabājas pieliekamajā, ir nemirstīgs, taču patiesībā tas ir daudz neaizsargātāks, nekā jūs domājat. Milti laika gaitā zaudē gan savu garšu, gan kvalitāti, neraugoties uz to, ka tiek glabāti pareizos apstākļos un noslēgtā iesaiņojumā.

CITI ŠOBRĪD LASA

Pazīmes, kas liecina, ka jūsu milti noteikti ir kļuvuši veci, ir nelāga smaka un nelūgtie gardēži. Sīkie kukaiņi nedaudz atgādina kāpurus. Tātad, ja ilgāku laiku neesat izmantojis savus miltus, pirms lietošanas, pārbaudiet tos rūpīgi.

2. Mikroviļņu krāsns sašķeļ vērtīgās uzturvielas ēdienā

Mikroviļņu krāsnis neizdara kaitējumu ēdienam. Gatavojot ēdienu mikroviļņu krāsnī, jūs to pakļaujat karstumam īsāku laiku nekā gatavojot uz plīts. Šī iemesla dēļ, ir eksperti, kas norāda tieši uz pretējo – mikroviļņu krāsnis pat varot palīdzēt ēdienā saglabāt svarīgās uzturvielas.

3. Makaronus vajag noskalot

Lai gan daudzi cilvēki ir pārliecināti, ka makaronus vajag noskalot ar aukstu ūdeni, lai uzlabotu to garšu un struktūru, tas nav pareizi. Noskalojot makaronus, jūs aizskalojat kanalizācijā to dabisko cieti, kas ļautu mērcei vienmērīgāk pārklāt tos. Tas nozīmē, ka vakariņas nebūs tik garšīgas.

4. Kārtīgi izcepta gaļa ir drošāka

Ilgi cepot gaļu, jūs ne tikai sagraujat gaļas garšu un tekstūru, bet arī nav nekādu pierādījumu tam, ka gaļas gatavošana, līdz tā kļuvusi sīksta kā zole, palīdz iznīcināt vairāk baktēriju. Viss, kas jums nepieciešams, lai likvidētu nevēlamas baktērijas gaļā, ir to viscaur pakļaut vismaz 65 °C temperatūrai.

5. Sāls liek ūdenim ātrāk vārīties

Lai gan vairums pavāru, ūdeni liekot vārīties, tajā ieber devīgu šķipsnu sāls, vienīgais efekts tam ir garšas maiņa. Patiesībā sāls pat var paildzināt gatavošanas laiku, jo palielina viršanas temperatūru.

6. Visi sāļi ir vienādi

Ja receptē rakstīts – “pievienot sāli”, jūs, iespējams, vienkārši apkaisāt ēdienu ar jebkuru sāli, kurš jums ir mājās. Tomēr, dažādi sāls veidi dažādi arī jālieto. Piemēram, galda sāls ir daudz smalkāka un tāpēc “sāļāka” nekā jūras sāls. Un ar košera sāli ir daudz labāk gatavot, nevis uzkaisīt to jau gatavam ēdienam. Būtiska ir gan sāls tekstūra, gan izcelsme.

7. Asi naži ir visbīstamākie

SAISTĪTIE RAKSTI

Ēdiena griešana ar truliem nažiem varētu šķist drošāks darbs nekā to paveikt ar asu nazi. Tomēr tas ir tikai mīts. Lielāko daļu virtuves negadījumu patiesībā izraisa tieši neasi naži.

Griešana ar trulu nazi ir aptuveni tas pats, kas griešana ar smailu karoti: ļoti neparocīgi. Griežot ar neasu nazi, instinktīvi tiek izdarīts lielāks spiediens, līdz ar ko lielāka iespēja dažādām nejaušībām un savainojumiem. Uzasiniet nažus!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
atjaunot izdrupušu dekoratīvo apmetumu mājas ārpusē? 2
Tējas sēnes dzēriens – kombuča. Kā to pagatavot un uzglabāt?
Irbenes – skābas, rūgtas, bet – vērtīgas! Kā tās izmantot tautas medicīnā?
Taupām elektrību! Kas izdevīgāk – LED vai halogēnās spuldzes?
“Beidzas mans aktīvais posms vadošos amatos Latvijas politikā,” Pabriks atvadās
“Kāds varētu pasmaidīt, ka Lembergs ir notiesāts, bet šoreiz te ir cita nianse,” politologs skaidro, kāpēc Lembergs nevarētu “sēdēt pie valdības galda” 2
Kurš no “Jaunās vienotības” visvairāk svītrots, bet kurš saņēma “plusiņus”?
VIDEO. Piedzēries mobilizētais uzkritis uz automašīnas stūres, izraisot nopietnu satiksmes negadījumu 32
“Līdz pēdējam neticēju, ka Mairis Briedis nebūs Saeimas deputāts,” pārsteigts Štokenbergs
Lasīt citas ziņas
Sēnes, kas vajadzīgas labai koku augšanai: kas tās tādas un kā pie tādām tikt?
Vecāsmātes Hertas recepte – citrona kēkss
Rudens jau klāt! Kā pareizi “ieziemot” dārza mēbeles, lai tās nebojātos mitrumā un salā?
Kabaču un tomātu groziņpīrāgs
Stādaudzētāja: “Rudenī nederēs pavasarī neizlietotais mēslojums!” Kā šobrīd spēcināt augus? 1
Kāpēc elektrisko sildītāju drīkst pievienot tikai atsevišķai sienas kontaktligzdai, nevis “pagarinātājā”? 22
Zināms provizoriskais 14.Saeimas sastāvs 49
Partijas kā vienīgo premjera amata kandidātu min Kariņu 9
“Beidzas mans aktīvais posms vadošos amatos Latvijas politikā,” Pabriks atvadās
“Kāds varētu pasmaidīt, ka Lembergs ir notiesāts, bet šoreiz te ir cita nianse,” politologs skaidro, kāpēc Lembergs nevarētu “sēdēt pie valdības galda” 2
“Līdz pēdējam neticēju, ka Mairis Briedis nebūs Saeimas deputāts,” pārsteigts Štokenbergs
FOTO. Danči līdz rītam, smiekli un šampanietis! Cik lustīga bijusi vēlēšanu nakts? 82
Biļetenus skenēja septiņas reizes…Rīgā divos vēlēšanu iecirkņos risina tehniskās problēmas 13
“Būs mazāk emociju, bet tas nenozīmē, ka sarunas nebūs asas,” politologs par izaicinājumiem valdības veidošanā
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Zināms provizoriskais 14.Saeimas sastāvs 49
21:26
Partijas kā vienīgo premjera amata kandidātu min Kariņu 9
20:05
Biļetenus skenēja septiņas reizes…Rīgā divos vēlēšanu iecirkņos risina tehniskās problēmas 13
18:56