Baltvīnā vārīts ābols ar zemeņu mērci 2
Sastāvdaļas. Kārtainā mīkla bez rauga, ābols, plombīra saldējums.
Mērcei: saldētas zemenes, cukurs.
Kā gatavot?
“Maigi izsakoties, neadekvāti” – mūziķim Horenam ir ko teikt par Normundu Rutuli
35
Tev vajadzētu bēgt no vīriešiem, kas dzimuši šajā datumā: ar viņiem nebūs laimes, tikai vilšanās
Krievijā notiek kas dīvains – cilvēki masveidā steidz iegādāties peidžerus, rācijas un papīra kartes
No kārtainās mīklas izgriež taisnstūri, nogriež maliņas. Pamatnes malas apsmērē ar ūdeni, uzloka maliņas, veidojot groziņu. Ābolam izņem serdi, nomizo. Lēnām, lai neizjūk, vāra baltvīnā, kam pievienots nedaudz cukura. Zemenes atkausē, sablenderē ar cukuru. Ābolu liek kārtainās mīklas groziņā, pāri lej zemeņu mērci, virsū – plombīra saldējuma bumbu. Pārkaisa ar pūdercukuru, rotā ar fizāli un piparmētru lapiņām.
Gatavoja restorāna “Kamadena” šefpavārs Pauls Kišuro.
