Foto – Aija Geida

Blenderis – palīgs virtuvē. Ar ko tie atšķiras? 1

“Lielveikalā noskatīju rokas blenderi par 10 eiro. Izpētīju – asmens ass, ierīce rokā ieguļ labi, ātrums gan tikai viens. Bet varbūt ir vērts krāt naudu, lai nopirktu dārgāku virtuves ierīci?” NADEŽDA G. IECAVĀ

Lielveikalos patiešām var iegādāties ļoti lētas, Ķīnā ražotas elektropreces. Taču, pērkot primitīvu instrumentu, kas izskatās pēc blendera, pilnībā varam arī sabojāt priekšstatu par kvalitatīva maisītāja sniegtajām iespējām. Lūk, daži iemesli, kāpēc lēts blenderis nav ideāls palīgs virtuvē.

Tas darbojas skaļi, ir izteikta motora vibrācija, kas pāriet uz plaukstas locītavu un sagādā ne tikai diskomfortu, bet arī sāpes, ja jādarbojas ilgāk par pāris minūtēm.

Asmens, kas produktus pārvērš viendabīgā masā, ir taisns, bez izliekuma. Darbojoties blenderis jācilā uz augšu un uz leju, jāgriež riņķī un jāizdomā dažādi triki, lai iegūtu viendabīgu masu. Blendē, cik ilgi gribi, grozi blendera galvu, kā gribi, bet no zaļumiem tāda neizdodas, lai gan šķidruma netrūkst. Turklāt aiz asmens ir liels padziļinājums, tāda kā bļodiņa, kurā paliek daudz masas un kuru grūti iztīrīt, jo asmens ir ass. Tas gan drīz kļūst neass un jānes uz darbnīcu uzasināt.

Motors nav pasargāts no pārkaršanas, tāpēc darbs ik pa laikam jāpārtrauc.

Kopumā jāatzīst: primitīvas konstrukcijas blenderis, kam ir viens ātrums, tiek galā tikai ar biezzupu. Gatavojot pesto, paliek nesasmalcināti zaļumi un rupjas riekstu daļiņas. Maisot piena un ogu kokteili, tas nespēj sasmalcināt un uzputot līdz vajadzīgajai konsistencei (piemēram, upeņu mizas peldēja virspusē). Biezpienu ar krējumu vajadzēja kult trīs piegājienos, jo motors drīz vien pārkarsa un bija jāatpūtina. Ātrāk un kvalitatīvāk biezpienu var samalt gaļas mašīnā, uzliekot smalko sietiņu.

Foto – Aija Geida

Ko spēj labs rokas blenderis

• Ar to var ātri sasmalcināt jebkuru produktu daudzumu, turklāt nepieciešams vien minimāls šķidruma daudzums.

• Biezzupu var gatavot katlā, jo metālam nekaitē vārošs šķidrums.

• Labam blenderim ir pašasinošie asmeņi – pat pēc trim gadiem tie ir asi un sasmalcina visas sastāvdaļas. Produkti (nav svarīgi, vai tas ir biezpiens, pesto, masala vai kokteilis) tiek sakulti viendabīgā masā, ja ir izliekti asmeņi, jo masa visu laiku cirkulē ap rotējošo asmeni.

Saistītie raksti

• Blendera galviņas konstrukcija ir perfekta, jo šķidrums nešļakstās. Piemēram, krūzītē var sajaukt krējuma mērci ar garšvielām, un nav nepieciešams speciāls trauks.

• Blenderim jābūt ar vairākiem ātrumiem, lai var regulēt. Jaudīgie motori asmeņus diemžēl griež tik intensīvi, ka masa tiek sakulta putās, tajā ir daudz gaisa burbulīšu. Tas var mainīt gatavā produkta garšu. Piemēram, ja smalki sakapātus zaļumus kopā ar eļļu, citrona sulu, riekstiem un sieru saberž piestā, izdodas ļoti aromātisks un gards pesto. To pašu darot ar blenderi, pesto aromāts nav tik spēcīgs.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Krāsas, kas nekaitē saimniekam, bet sargā māju
8 stundas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Viens divi un gatavs: 9 izcili garšīgas sagataves ātrajām pusdienām
9 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. Radoši un šausminoši: sāļo un saldo ēdienu receptes Helovīna svētkiem 1
1 diena
AK
Aiva Kalve
Praktiski
13 senseni ticējumi rudenī: ko šīs parādības nozīmē?
1 diena
AK
Aiva Kalve
Praktiski
5 vietas mājoklī, kur ērti iekārtot savu darbavietu
1 diena
SD
Sandra Dieziņa
Laukos
“Jaudīgs auglis ar ļoti spēcīgu aromātu.” Galvenais jautājums – kā cilvēkiem izstāstīt šo labo stāstu? 3
2 dienas
Inita Šteinberga
Laukos
Kā atbrīvoties no ērcēm vistu kūtī? Skaidro putnu audzētāja Katerina Kasatkina
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
5 praktiski ieteikumi: kā palīdzēt bērniem mācīties attālināti
2 dienas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Kārtīgās latviešu svinībās bez galerta neiztikt: 3 lieliskas receptes
2 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Kādi ir riski, dzīvojot kopā neprecētiem? 2
2 dienas
LA
Laukos.lv
Laukos
izskatās maza un nekaitīga, bet patiesībā ir ļoti agresīva nezāle. Kā cīnīties ar maura skareni?
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kā pārziemināt ledenītes: 6 dārznieces padomi
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
Viens no jaunākajiem Covid-19 upuriem – 40. vidusskolas skolotājs 2
2 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
“Atsūtīja ziņu, lai gatavojos, ka nošaus.” Viņķele sūdzas par internetā saņemtiem draudiem
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
Vai jāskaita arī zārka nesēji un izvadītājs? Jaunie pulcēšanās ierobežojumi rada neskaidrību bēru organizēšanā
1 stunda
LA
LA.LV
Laukos
Klauss: Covid-19 izplatību Latvijā var efektīvi mazināt, nodrošinot darbnespējas lapu apmaksu pilnā apmērā 5
5 stundas
LE
LETA/AFP
Ziņas
Turciju satricinājusi spēcīga zemestrīce, kas bija jūtama no Atēnām līdz Stambulai
4 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Aiz “Nulles depozīta” vīd Andris Šķēle? 9
8 stundas
KS
Kārlis Streips
Ziņas
Kārlis Streips: Pandēmijas beigas? Jārunā par Trampa fanu un atbalstītāju apzināto vai neapzināto stulbumu 4
3 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Sagrūstot kādas ēkas sienai, Rīgas centrā zem ķieģeļiem aprakta automašīna
5 stundas
KD
Krista Draveniece
Stāsti
“Kad veda uz slimnīcu, bērniem šoks, suns gaudo, tas bija sirreāli!” Kristaps atklāti par cīņu ar Covid-19 25
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Tradicionālie britu karaliskās ģimenes Ziemassvētki apdraudēti: darbinieki uzsākuši boikotu pret karalieni 4
1 diena
KD
Krista Draveniece
Ziņas
„Mums jārestartē domāšana!” AS „Olainfarm” priekšsēdētājs Jerūns Veitess par Covid-19, narkotiku baumām un kaitīgo cukuru
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Dziedātāja ANNEMARIA: “Šī dziesma savu dzimšanas dienu gaida jau kādu laiciņu!”
10 stundas
SK
Skaties.lv
Veselam
“Viņiem ir bail.” Daļa veselības aprūpes darbinieku plāno atteikties strādāt ar Covid-19 pacientiem 26
2 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieces – Nadīna, Ulla un Adīna
11 stundas
SK
Skaties.lv
Ziņas
Rīgā pa nakti vairākiem auto nozagti lukturi – zagli interesējis tikai vienas markas auto 5
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Maģiskās eņģeļu stundas no 31.oktobra līdz 6.novembrim: kādas vēlmes piepildīsies
10 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Kāpēc nedarījām visu, lai maskas ražotu Latvijā? Muižniece par ASV izbrāķētajiem respiratoriem miljonu vērtībā 16
1 diena
VB
Vija Beinerte
Stāsti
Vija Beinerte: Kad melns tiek pasludināts par baltu 17
1 diena
LA
LA.LV
Kokteilis
Šodien tu vari uzticēties tikai pats sev! Horoskopi 31.oktobrim 1
5 stundas
LE
LETA/AFP
Ziņas
Dānijas ultralabējā partija sāk kampaņu pravieša Muhameda karikatūru pārpublicēšanai
23:16
LA
LA.LV
Ziņas
Vai jāskaita arī zārka nesēji un izvadītājs? Jaunie pulcēšanās ierobežojumi rada neskaidrību bēru organizēšanā
22:35
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
“Atsūtīja ziņu, lai gatavojos, ka nošaus.” Viņķele sūdzas par internetā saņemtiem draudiem
22:06