Foto – Aija Geida

Brūkleņu saldējums 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas (1 l) – 350 g brūkleņu, 250 ml saldā krējuma, 200 g cukura, 75 ml ūdens, 3 olu baltumi.

Pagatavošana.

Kokteilis
Viņu ceļš ir bruģēts uz panākumiem: 6 vārdi, kuru īpašniekiem liktenis lēmis valdīt
RAKSTA REDAKTORS
“Viņš mani pagrūda malā…” Priekules nelaimīgajā naktī dežūrējošais apsargs atklāj iepriekš nezināmas detaļas par notikušo
VIDEO. Tās ir briesmas, kāds sastāvs saldumiem! Sieviete visu dienu atstāj uz galda “Karlsons” saldējumu un ir sašutusi 7
Lasīt citas ziņas

Brūklenēm pievieno divas ēdamkarotes ūdens, 120 g cukura un katliņā uzkarsē, līdz ogas kļūst nedaudz mīkstas. Atdzesē.

Pannā ar biezām malām ielej ūdeni, pieber 75 g cukura un pievieno ar dakšiņu sakultus olu baltumus. Nepārtraukti maisot, karsē, līdz masa sabiezē. Atdzesē.

CITI ŠOBRĪD LASA

Saldajam krējumam pieber ēdamkaroti cukura un saputo stingrās putās. Olu masā iecilā saldo krējumu un pēc tam brūkleņu masu. Cenšas pārāk nemaisīt, lai masas pilnībā nesajaucas. Liek saldētavā un vairākas reizes apmaisa vai uz stundu ievieto saldējuma gatavošanas mašīnā.

LA.LV Google ziņās Pievienot
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.