Burkānu krēmzupa ar apelsīnu sulu 0
Sastāvdaļas – 30 g sviesta, 1 sīpols, 500 g burkānu, 500 ml vistas buljona vai ūdens, 100 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas, šķipsniņa muskatrieksta, sāls, pipari pēc garšas.
Pagatavošana.
Dzimuši lielām lietām: ja tavs vārds sākas ar kādu no šiem burtiem, tev ir pamatīgi noveicies
Šajos datumos dzimst cilvēki, kuri nekad tevi nepametīs – pārbaudi, vai tavs draugs ir sarakstā
Šorīt NATO dalībvalsts ostā nokritis drons – varasiestādes ieviesušas “sarkano” reaģēšanas plānu
60
Burkānus notīra, sagriež palielās ripiņās un novāra.
Katliņā ar biezu apakšu izkausē sviestu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu. Nedaudz apcep.
Pēc tam pievieno burkānus un visu pārlej ar buljonu vai ūdeni.
Vāra, kamēr uzmet burbuli, tad pielej apelsīnu sulu un visu vāra vēl 10 minūtes.
Zupu sablenderē, pievieno sāli, piparus un muskatriekstu. Zupu vēlreiz uzvāra, samaisa un noņem no uguns.
Pasniedz ar krējumu, saldo krējumu vai dabīgo jogurtu.
Labu apetīti!
