Foto – Valdis Semjonovs
Cepta zandarta fileja ar pastinaku biezeni 0
(2 personām)
380 g zandarta filejas
100 g pastinaka
100 g cukīni
40 g purava
100 g piena
30 g sviesta
30 g olīveļļas
60 g pērļu grūbu
30 g cietā siera
10 g kressalātu
Pērļu grūbas pamērcē ūdenī un tad vāra, kamēr mīkstas. Pievieno sieru un sāli. Cukīni plāni sagriež, pievieno ripiņās sagrieztu puravu, pielej ūdeni, pienu un vāra, kamēr mīksti. Visu sablendē, tad pieliek sviestu.
Ārsti brīdina: 4 populāri un “nevainīgi” uztura bagātinātāji, kas var smagi bojāt aknas
Karstums Eiropā kļūst neizturams: 12 austrāliešu triki, kas var glābt tavu vasaru
Tie izved no pacietības apkārtējos: astrologi atklāj katras zodiaka zīmes viskaitinošāko ieradumu
Zandartu sadala porcijās, uzber sāli, piparus un cep pannā, kamēr izveidojas kraukšķīga garoziņa.
Visu kārto uz šķīvja un rotā ar kressalātiem.
