Timura Subhankulova foto

Cepti marinēti dārzeņi ar sezama sēkliņām
 0

Sastāvdaļas. Bietes, ķirbis, burkāni, pastinaki, selerijas saknes. Pirmā marināde: balzamiko etiķis, garšviela “Provansas garšaugi”, sojas mērce, cukurs, melno piparu graudi. Otrā marināde: laima sula, ķirbju eļļa, timiāns, medus, sāls.

VIDEO. “Viņš bija kā tētis, kura man visu dzīvi trūka…” Laura traģiskajā Madonas avārijā zaudēja tuvu cilvēku
Irānas armija atbild uz Trampa ultimātu par Hormūzas šaurumu
RAKSTA REDAKTORS
“No rīta saņēmu īsziņu – uz darbu vari nenākt!” Mārtiņš neizpratnē, vai priekšniecība tā vispār drīkst rīkoties 41
Lasīt citas ziņas

Kā gatavot? Nomizo un gabaliņos sagriež bietes, pārlej ar pirmo marinādi. Nomizo un gabaliņos sagriež burkānus, ķirbi, selerijas un pastinaka sakni, pārlej ar otro marinādi. Ļauj ievilkties vismaz vienu stundu, bet vislabāk iemarinē jau iepriekšējā vakarā. Pannā ieklāj cepampapīru, uz vienas pannas ber marinētās bietes, uz otras – pārējos dārzeņus. Cep cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni pusstundu. Pēc tam dārzeņus samaisa kopā, kārto uz šķīvja un pārkaisa ar apgrauzdētām sezama sēkliņām.

Gatavoja ātrās apkalpošanas restorāna “Tik – tak” Rīgā šefpavāre Vera Jansone

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.