Foto-Anda Krauze

Sastāvdaļas
150 g lazdu riekstu griljāžas
500 g maskarpones siera
400 g saldā krējuma
½ vaniļas pāksts
75 gr.+75 g cukura
10 ml kļavu sīrupa
10 ml balzamiko
100 g sarīvētas šokolādes
Svaigas ogas, piparmētra, ēdamie ziedi

Lasītākie

WSJ: Izraēla Irānā divu dienu laikā panāca to, ko Krievija 3 gados nespēja sasniegt Ukrainā 134

Brīdina par iespējamu katastrofu: Eiropu klusi iekaro “supermonstru” armija, kas posta ceļus un elektroapgādi

Kokteilis

Lauvas ir lepni, Dvīņi – aizmāršīgi: kā kura zodiaka zīme audzina savus bērnus

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Gatavo griljāžu. Lazdu riekstus apcep pannā, notīra mizas, pannā karamelizē cukuru (75 g), pievieno riekstus, lauj atdzist un tad ar stampiņu sastampā.

Balto šokolādi izkausē ūdens peldē, saldo krējumu saputo ar cukuru un vaniļas pāksts sēklām (vaniļas pāksti pārgriež uz pusēm un izgrebj sēklas). Pievieno maskarpones sieru un izkausēto balto šokolādi, balzamiko, kļavu sīrupu un lazdu riekstu griljāžu. Masu liek traukā, virsū uzrīvē šokolādi, dekorē ar svaigām ogām, piparmētru un ēdamajiem ziediem.

• deserts
• griljāža
• maskarpones siers
• zemenes