Deserts ar ķiršiem un piparkūkām 1
Autors: Aija Geida, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas mediji”
Sastāvdaļas
• 500 ml bieza jogurta (piemēram, grieķu)
• 150 g piparkūku
• 300 g saldētu ķiršu
• 75 ml kļavu vai cukura sīrupa
Pagatavošana.
Piparkūkas samaļ blendera traukā (ar maksimāli lēniem apgriezieniem) vai arī ieliek lina audumā un sasmalcina ar koka stampiņu. Ķiršus atlaidina. Deserta traukos kārto jogurtu, ķiršus, kļavu vai cukura sīrupu, piparkūkas un atkal jogurta kārtu. Tā turpina līdz augšai. Noliek uz pāris stundām ledusskapī, lai kārtas nedaudz savelkas cita ar citu un piparkūkas kļūst mīkstas. Jogurta vietā var izmantot putukrējumu, tikai tad deserts sanāks treknāks. Vēl viens variants – jogurtu aizstāj ar saldējumu, bet tad neliek sīrupu, citādi būs pārāk salds.
