Desiņu zupa ar tomātiem un rīsiem gatavošanai uz uguns 0
Sastāvdaļas
350 g kupātu vai desiņu
800 g (2 bundžas) tomātu gabaliņu savā sulā
125 g “Dobeles dzirnavnieka” rīsu ar tvaiku apstrādi
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote eļļas
2 ēdamkarotes tomātu mērces
1 buljona kubiņš
pipari
dilles/maize/krējums pasniegšanai
Pagatavošana.
1) Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, ķiploku smalki sakapā.
2) Katlā sakarsē eļļu un apcep sīpolu, kā arī ķiploku, līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno kupātu gaļu, kas izņemta no apvalka vai arī sagrieztas desiņas. Viegli apcep.
3) Pievieno ~1 l ūdens, tomātu gabaliņus, buljona kubiņu, tomātu mērci un piparus. Visu vāra uz lēnas uguns ~15 minūtes, ik pa brīdim apmaisot.
4) Zupai pievieno rīsus un turpina vārīt, līdz tie mīksti ~15 minūtes.
5) Pasniedz karstu ar dillēm, krējumu un maizīti, ja vēlas.
Recepti piedāvā AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju
