Foto – Aija Geida

Fritēti ziedkāposti
 – kraukšķīgi, pikanti un gardi 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• Vidēji liels ziedkāposts
• 200 g kviešu miltu
• Tējkarote cepamā pulvera
• Ķiploka daiviņa
• Sīpols
• 50 g Parmezāna siera
• Ola
• ⅓ tējkarotes kurkumas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ tējkarotes sāls

Kokteilis
Beidzot varēs uzelpot! Šīm piecām zodiaka zīmēm saspringtais periods tuvojas beigām
Veselam
Tikai viena tējkarote šīs sastāvdaļas pie rīta kafijas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un uzlabot smadzeņu darbību
Veselam
Brīvība vai risks veselībai? Ko par krūštura nevalkāšanu patiesībā saka ortopēdi 3
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Ziedkāpostu sadala mazākās daļās un ieber pannā, kurā ir puslitrs ūdens un nedaudz sāls. Pavāra 3–4 minūtes, līdz tas kļūst mīksts. Tad strauji atdzesē ledusaukstā ūdenī, notecina caurdurī un rupji sakapā.
Kviešu miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno sāli, kurkumu un maltus melnos piparus. Ziedkāpostus iejauc miltu maisījumā, pievieno smalki sakapātu ķiploka daiviņu, sakapātu sīpolu un sarīvētu sieru. Uzlej ar putojamo slotiņu saputotu olu un samaisa. Pamazām pievieno 50–60 ml ūdens, līdz veidojas bieza mīkla.
Katliņā uzkarsē eļļu un ar ēdamkaroti lej masu karstā eļļā. Ziedkāpostu gabaliņus fritē no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Lieko eļļu nosusina papīra dvielī. Fritētos ziedkāpostus pasniedz ar pikantu mērci. Kraukšķīgi, pikanti un gardi!

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.