Foto: Matīss Markovskis

Grilēti dārzeņi un vistas šķiņķīši ar barbekjū mērci 0

Sastāvdaļas
• kolrābis
• fenhelis
• paprika
• prāvs ķiploks
• 2–4 vistas šķiņķīši bez kaula

Reklāma
Reklāma
VIDEO. Artuss Kaimiņš savā raidījumā pamatīgi nokaitina LTV leģendu Andreju Volmāru, kurš pamet sarunu pusratā
Policija aicina atpazīt attēlā redzamās sievietes, kuras nokārtoja dabiskās vajadzības Rīgas skolas sporta kompleksā 15
VIDEO. “Sēžu ceļmalā un netieku mājās!” Latviete ar asarām acīs stāsta par nedienām ar elektroauto
Lasīt citas ziņas

Mērcei
• sauja žāvētu aprikožu
• ingvera gabaliņš (ap 1 cm)
• timiāns
• ēdamkarote tomātu pastas
• 50 ml sojas mērces
• ēdamkarote brūnā cukura
• 3 ķiploka daiviņas

Pagatavošana.
Lai pagatavotu barbekjū mērci, blendera traukā liek aprikozes, ingvera gabaliņu un ķiplokus, pievieno tomātu pastu, sojas mērci, pieber cukuru un blendē. Aprikozes arī var saspiest piestā, bet ingveru un ķiploku smalki sakapāt un tad sajaukt ar pārējām sastāvdaļām.

CITI ŠOBRĪD LASA

Dārzeņus sagriež daivās, apsmērē ar barbekjū mērci. Ja vēlas, papriku var atstāt veselu. Arī vistas gaļu pārziež ar mērci. Ja grils neliels un uz tā nav vietas gan dārzeņiem, gan gaļai, vispirms gatavo dārzeņus. Gatavus pārliek traukā ar vāku, lai neatdziest. Tad grilē vistas šķiņķīšus. Ēdienu pasniedz uzreiz, jo gaļa ir vissulīgākā pāris minūšu pēc grilēšanas.

Piebilde. Cepoties uz grila, mērce, kam pievienots cukurs, dārzeņiem un gaļai izveido patīkamu brūnu garoziņu. Dārzeņus grilēšanai var izvēlēties pēc sirds patikas. Labi garšo selerijas kāti un sēnes, arī cukīni.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.