Foto – Fotolia

Sastāvdaļas
720 g teļa gaļas
200 g speķa
Citrons
4 daiviņas ķiploka
Sāls un pipari pēc garšas

Lasītākie

Kokteilis

Ikviens iemīlas šajās zodiaka zīmēs: zvaigznes tās dēvē par absolūti burvīgākajām

Gandrīz 400 līķu sadalīšanās stadijā – krematorijā atklāj baisu skatu

Kokteilis

“Sabraukuši te visādi rīdzinieki, sapirkušies villas un dzīvo” – Lindas Mūrnieces lauku dzīves ainiņas 48

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Teļa gaļu sagriež gabaliņos (biezums 0,5 cm, platums 6-8 cm, garums – 10-12 cm).

Viegli izdauza, apsāla, apkaisa ar pipariem un ierīvē ar saspiestiem ķiplokiem.

Mājas

Dvieļi būs vēl mīkstāki nekā veikalā: mazgāšanas laikā tiem jāpievieno šī garšviela

“Daudzi nosodīs, tomēr runāšu…” Bijusī deju pedagoģe atklāj svētku neglīto pusi

“Ventilācija un ergonomisks matracis” – Rīgā plaukst jauns bizness, piedāvājot iegādāties vietu modernā bumbu patvertnē

Apslaka ar ķiploka sulu un atstāj emaljētā bļodā aukstā vietā uz 5 stundām.
Pēc tam uz gaļas gabaliņiem saliek mazos gabaliņos sagrieztu speķi, gaļu satin ruletītēs un nostiprina ar koka iesmiņiem.

Dur uz iesmiem un cep virs karstām oglēm līdz gatavībai, pastāvīgi grozot un apslakot ar citronūdeni.

Tādas ruletītes var cept arī uz restēm.

Pasniedz karstu ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

• gaļa
• šašliks

Jēra gaļa – brīnumgaršīgs šašliks, kotletes, steiks. 9 receptes piedāvā “Dimdu” saimnieki

Šašliks “Vecpuišu” ar ķiploku mērci

Receptes

Etiķī marinēts, cepeškrāsnī cepts gards vistas šašliks