Foto – Fotolia

Sastāvdaļas
720 g teļa gaļas
200 g speķa
Citrons
4 daiviņas ķiploka
Sāls un pipari pēc garšas

Lasītākie

Krievija ir iedzīta stūrī: Maskava steigā izved karaspēku no svarīgas bāzes 6

Krievijas pilsoņi masveidā bēg no Putina; emigrēšana tieši uz šo valsti ir patiesi negaidīta

Ja šīs baisās laika prognozes piepildīsies, Eiropu gaida simtiem gadu ilgs sausums un tam sekojošs bads

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Teļa gaļu sagriež gabaliņos (biezums 0,5 cm, platums 6-8 cm, garums – 10-12 cm).

Viegli izdauza, apsāla, apkaisa ar pipariem un ierīvē ar saspiestiem ķiplokiem.

Demogrāfiskās bedres sekas: Rīgā var nākties slēgt desmitiem bērnudārzu

Veselam

5 pārsteidzoši pārtikas produkti, kuri satur ļoti daudz kalcija – tavi zobi un kauli būs pateicīgi

“Baltijas valstis nav vērts žēlot!” Kols vērsies drošības dienestā par Mamikina izteikumiem Krievijas televīzijā

Apslaka ar ķiploka sulu un atstāj emaljētā bļodā aukstā vietā uz 5 stundām.
Pēc tam uz gaļas gabaliņiem saliek mazos gabaliņos sagrieztu speķi, gaļu satin ruletītēs un nostiprina ar koka iesmiņiem.

Dur uz iesmiem un cep virs karstām oglēm līdz gatavībai, pastāvīgi grozot un apslakot ar citronūdeni.

Tādas ruletītes var cept arī uz restēm.

Pasniedz karstu ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

• gaļa
• šašliks

Jēra gaļa – brīnumgaršīgs šašliks, kotletes, steiks. 9 receptes piedāvā “Dimdu” saimnieki

Šašliks “Vecpuišu” ar ķiploku mērci

Receptes

Etiķī marinēts, cepeškrāsnī cepts gards vistas šašliks