Foto: Matīss Markovskis

Kad apnikuši pīrāgi un siers. Grilēts jaunais kāposts 0

Vasarā, kad ēdienu var pagatavot svaigā gaisā uz grila, kafejnīcas Austra īpašniece un šefpavāre Rūta Rietuma piedāvā visai neparastu recepti – grilēts kāposts ar aso majonēzi un zaļo zirnīšu biezeni.

FOTO, VIDEO. “Bija cienīgi uzvarēt jau tad 2018. gadā” Liene Greifāne nosauc vienīgos, kas būtu pelnījuši doties uz “Eirovīziju” pārstāvēt Latviju 19
FOTO. Britu karaļnamā atklātībā nākusi tēma, par ko iepriekš šķitis pašsaprotami klusēt… kas bija Harija pirmā sieviete? 3
“Tie, kas vēlēja par Grevcovu, domā tieši tāpat – tādu cilvēku ir ļoti daudz,” tā Zatlers
Lasīt citas ziņas

4 porcijas

SASTĀVDAĻAS

CITI ŠOBRĪD LASA

• ne pārāk liels jaunais kāposts

• ēdamkarote sviesta

• 200 g zaļo zirnīšu (var izmantot saldētus vai jaunās pākstis, kas jau nopērkamas)

• saišķītis pētersīļa zaļumu

• ēdamkarote olīveļļas asajai majonēzei

• pustējkarote čipotles čili piparu (nopērkami konservēti) vai parastā čili

• ola

• ķiploka daiviņa

• tējkarote sinepju

• tējkarote mārrutku

• 1/4 citrona sulas

• 300 ml olīveļļas

• sāls

• pipari

PAGATAVOŠANA

Jauno kāpostu sagriež 4 daļās, atstājot kacenu. To apziež ar sviestu, pārbārsta sāli un piparus. Viegli apcep uz grila.

Zaļos zirnīšus blendē kopā ar pētersīļiem un olīveļļu. Ja vēlas, var pievienot sāli un piparus, taču pasniegums ir kopā ar majonēzi, kam ir pietiekami intensīva garša, tāpēc zirņus var atstāt maigākus, lai labāk jūt to īpašo garšu.

Lai pagatavotu aso majonēzi, blenderī liek ķiplokus, iesit olu, pievieno sinepes, mārrutkus, citrona sulu un aso piparu. Ja asums netīk, var iztikt bez pipariem. Blendē, pakāpeniski pievienojot eļļu.

SAISTĪTIE RAKSTI

Grilēto maigo kāpostu pasniedz ar zaļo zirnīšu biezeni un aso majonēzi.

Piebilde. Čipotles pipari ir čili paveids, tie piešķir ēdienam nelielu dūmu nokrāsu. Ja majonēze paliek pāri, tā labi garšo ar Lieldienu oliņām.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
un ar ko nosiltināt vecas koka mājas grīdu?
Perfekta garša un viegla pagatavošana – siera cepumi
Cik droši patiesībā ir iepirkties tādos internetveikalos kā Aliexpress vai eBay? 6
Vai saules paneļus patiešām var ierīkot uz jebkura jumta seguma? Izrādās, viens izņēmums tomēr ir
FOTO, VIDEO. “Bija cienīgi uzvarēt jau tad 2018. gadā” Liene Greifāne nosauc vienīgos, kas būtu pelnījuši doties uz “Eirovīziju” pārstāvēt Latviju 19
FOTO. Britu karaļnamā atklātībā nākusi tēma, par ko iepriekš šķitis pašsaprotami klusēt… kas bija Harija pirmā sieviete? 3
“Tie, kas vēlēja par Grevcovu, domā tieši tāpat – tādu cilvēku ir ļoti daudz,” tā Zatlers
Zemestrīces upuru skaits Turcijā un Sīrijā pārsniedz 2300; sagrautas tūkstošiem ēku 73
VIDEO. “No rītdienas jūs visi būsiet starptautiskajā meklēšanā!” Ukrainas drošības dienestam izdevies ielauzties Maskavas Zoom sarunā 49
Lasīt citas ziņas
VIDEO. Portugālē mazā ciematiņā atrasts visvecākais dzīvojošais suns pasaulē. Viņa vecums pārspēj visus zināmos rekordus 5
Kad gribas ko izcilu un sātīgu: skābētu kāpostu zupa
Latvijas realitāte – katram pašam jāparūpējas par to, cik finansiāli nodrošināts būsi vecumdienās 46
Smejies vai ne – ja negribi nokrist uz slidena ceļa, jāstaigā kā pingvīnam! 9
FOTO. Cinisms, meli, krāpšana – šķebinoša patiesība nāk klajā par kādu Latvijas dzīvnieku glābšanas biedrību 20
Kādi ir noteikumi, lai uz ielas pie mājas varētu izbūvēt “gulošo policistu”? 7
Zemestrīces upuru skaits Turcijā un Sīrijā pārsniedz 2300; sagrautas tūkstošiem ēku 73
Politologs Rajevskis: Grevcova krieviski saka cūcības, latviski – atsauc pateikto 16
Galvā sašauts Putina patriots, kurš uzstājās ar nogalināta Ukrainas karavīra galvaskausu rokās
“Skolotāji Latvijā vairāk pielāgojas skolēniem,” atzīst viens no Ukrainas kara bēgļiem, kurš vidusskolu pabeidza Latvijā
Pirms došanās uz Kijivu ES amatpersonas saņēma ieteikumus, kā ģērbties. Bija krāsas, kuras viņiem neieteica izmantot apģērbā
Live TEKSTA TIEŠRAIDE. Ukrainā turpinās smagas kaujas par Bahmutu
Krievijas patriarhs Kirils savulaik Šveicē strādājis par spiegu VDK labā
FOTO. Britu karaļnamā atklātībā nākusi tēma, par ko iepriekš šķitis pašsaprotami klusēt… kas bija Harija pirmā sieviete? 3
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Jelgavā operatīvie dienesti atbrīvojuši dzīvoklī ieslēgtu sešgadīgu bērnu
17:54
Pirms došanās uz Kijivu ES amatpersonas saņēma ieteikumus, kā ģērbties. Bija krāsas, kuras viņiem neieteica izmantot apģērbā
17:40
Niedru skulptūras dabas sardzē
17:28