Foto: Africa studio/Shutterstock
Ingvera–burkānu krēmzupa. Lieliska sildoša zupiņa 4
Autore: Aija Geida, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Nosauktas 10 spocīgākās pilsētas Eiropā: sarakstā iekļuvusi arī viena no Latvijas pilsētām
Ukrainas prezidents Volodimirs Zelenskis: “Viņš ir pilnīgi traks?”
“Tagad es to varu pateikt,” Donalds Tramps nāk klajā ar jaunu paziņojumu par karu Ukrainā
Sastāvdaļas
• 900 m buljona
• 500 g burkānu
• 2 sīpoli
• 5 cm ingvera saknes
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• tējkarote karija pulvera
• pustējkarote sāls
• 1/3 tējkarotes maltu melno piparu
• saldais krējums un kukurūzas čipsi
Pagatavošana.
Burkānu sagriež gabaliņos, sīpolus sakapā. Ingveru sagriež ripiņās. Pannā ar augstām malām uzkarsē eļļu un apcep sīpolus. Pievieno burkānus, ingveru, maltus melnos piparus, sāli un turpina cept vēl 4 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pievieno buljonu un uz nelielas uguns sutina 20 minūtes. Ar blenderi sakuļ viendabīgā masā.
Zupu pasniedz, pārlietu ar saldo krējumu un kukurūzas čipsiem.
