Sastāvdaļas
Olas 2
Kartupeļi 900g
Burkāni 1
Maltā gaļa 350g
Sīpols 1
Seleriju saknes 50g
Rīvmaize 1 ēdamkarote
Eļļa 4 ēdamkarote
Sāls
Pipari
Pagatavošana
Kartupeļus novāra sāls ūdens.
Gaļu samaļ gaļmašīnā.
Sīki sagriež seleriju saknes, sīpolu, sarīvē burkānus cep sakarsētā eļļā.
Atsevišķi apcep gaļu. Gaļu un dārzeņus apber ar sāli, pipariem, pievieno olu.
Kartupeļus sastampā, pievieno olu, kārtīgi samaisa.
Masu uzliek uz alumīnija folijas apmerām 2cm biezumā. Vidū liek pildījumu.
Ar plēves vai folijas palīdzību ceļ kartupeļu masas malas uz augšu un maliņas rūpīgi aiztaisa ciet.
Ruleti liek uz ietaukotas plats, pārsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar rīvmaizi.
Liek sakarsētā cepeškrāsnī (200°C) un cep 30-35 minūtes līdz izveidojas zeltaina garoziņa.
Lai labi garšo!
Avots: videovirtuve.lv
