Lai saglabātu kūpinātas gaļas tirdzniecības iespējas Latvijā, vienīgā izeja ir noteikt šiem produktiem īpaša, nacionāla produkta statusu, uzskata uzņēmēji. Zemkopības ministrijas valsts sekretāra vietnieks Aivars Lapiņš atzinis, ka šī ideja ir virzāma: “Mēģināsim pierādīt Briselē, ka šie ir īpaši produkti un ka tiem jāpiemēro citas benzpirēna normas.”