Foto – www.andriskozlovskis.lv

(4 porcijas)

* 4 vārīti kartupeļi

* 4 vārīti topinambūri

* 1 kolrābis

* 150 g baltā jogurta

* 1 svaigs gurķis

* 400 g foreles filejas,

* sāls

* 1 ēdamkarote medus

* 1 tējkarote Dižonas graudu sinepju

* dažādu salātu lapas

* melnie pipari

* 100 g olīveļļas

* saišķītis pētersīļu

* 30 g lazdu riekstu

* dažas ķiploka daivas

* kaltēts oregano

* 1 citrons

Pētersīļu lapas, ķiploka daiviņas, riekstus sablendē ar olīveļļu. Pievieno sāli un sinepes, kas sajauktas ar medu, iegūstot pesto līdzīgu masu.

Lasītākie

“Piedošanu, bet šis ir reāli smieklīgi!” Sieviete “Pepco” iegādājusies dēlam bikses, taču vien vēlāk pamanījusi, ka tām ir dīvains defekts 13

Mājas

7 priekšmeti, ko saskaņā ar fen šui nevajadzētu turēt guļamistabā – tie var ietekmēt emocionālo labsajūtu

Pekina plāno pārņemt Putina impēriju? Eksperts atklāj, kāpēc diktators šoreiz ir patiesi nobijies

Lasīt citas ziņas

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180–200 grādiem, uz cepešpannas liek foreles fileju (ar ādu uz leju), pārkaisa sāli, maltus melnos piparus, uzslaka citrona sulu un liek uz 5 minūtēm cepties.

Pēc tam pannu izņem, pagriež fileju ar ādu uz augšu, pārsmērē ar sinepju un medus glazūru un cep vēl 3 minūtes.

Gatavo mērci

“Skaitļi ir pavisam citi, kad sākas īsts karš…” Kā Baltijas valstu slimnīcas gatavojas ļaunākajam?

Izraēlas triecienos nogalināts Irānas Revolucionārās gvardes izlūkdienesta vadītājs

Jūnija siltuma kulminācija? Uzzini, kāds karstumiņš mūs sagaida šodien

Svaigo gurķi nomizo un sarīvē uz smalkas rīves, nedaudz pārkaisa sāli. Patur dažas minūtes, lai atsulojas, tad caur sietiņu nokāš. Gurķiem pievieno balto jogurtu, svaigi maltus melnos piparus un oregano.

Citrona sulai pievieno olīveļļu, cukuru un sāli un viegli iemaisa salātlapās.

Gatavo salātus

Kartupeļus un topinambūrus nomizo un sagriež šķēlēs. Pievieno salātu lapas, strēmelītēs vai plānās ripiņās sagrieztu kolrābi. Ar karoti uzlej nedaudz gurķu un jogurta mērces, pievieno pētersīļu zaļo pesto.

Autore – Inta Brikere

• salāti