Foto-Fotolia

Sastāvdaļas
• 250 g baraviku
• 100 g burkānu
• 200 g tomātu
• 50 g pētersīļa sakņu
• 20 g sīpolu
• 10 g cukura
• 20 g sāls
• 1 lauru lapa
• 3–4 smaržīgie pipari
• 1 tējkarote 9% etiķa
• zaļumi

Lasītākie

Pagājušajā naktī pie slimnīcas durvīm pusnaktī atstāj džemperī ievīstītu jaundzimušo: mediķi ko tādu 30 gadu laikā piedzīvo pirmo reizi 10

“Autobusā iekāpa apmēram 7 gadus vecs puika…” Šofera drosmīgais lēmums pasargā bērnu no potenciālām briesmām 7

Kokteilis

Šodien trīs zodiaka zīmēm gaidāma liela veiksme – viena no tām ir Svari!

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Katliņā ielej ūdeni, liek tīras baraviku cepurītes, notīrītus mazus burkānus un pētersīļa saknes, pieber nedaudz sāls un sautē 15–20 minūtes. Tad šķidrumu nolej un sēnes ar dārzeņiem sagriež sloksnītēs, pieliek paredzētās garšvielas un šķēlēs sagrieztus tomātus, visu samaisa, sapilda burkā un pārlej ar karstu izkāstu atlikušo dārzeņu novārījumu. Burkai uzliek vāciņu un sterilizē 100 °C temperatūrā (0,5 l burkas 45 minūtes, 1 l burkas – 60 minūtes). Pēc sterilizēšanas burkas aizvalcē vai aizskrūvē.

Konservētās sēnes ar tomātiem izmanto sēņu zupas vārīšanai. Baraviku vietā var ņemt citas sēnes (bekas, krimildes, atmatenes).

• konservēšana
• konservētas sēnes
• Praktiskais Latvietis
• sēnes