Foto: Shutterstock

Ne skābēt, bet marinēt! Kraukšķīgie rozīgie kāpostiņi marinādē 6

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

VIDEO. “Vai ar viņu viss ir labi? Putina dīvainā uzvedība atkal piesaista uzmanību 106
“Sekas var būt nepatīkamas.” Politiķis par risku, ka Krievijā pie varas var nonākt daudz radikālāki spēki
Vēl gaidāma atvasara? Vai tomēr pirmais sniegs? Izskan pirmās prognozes par laikapstākļiem oktobrī 4
Lasīt citas ziņas

Kad salātu dobes, tomātu grozi tukši, jāmeklē citas alternatīvas. Protams, lielveikalos viss ir nopērkams arī ziemā, bet, ja ievērojam sezonalitāti, tad šis ir brīdis, kad priekšplānā iznāk kāposts. Lēts un veselīgs!

Lai kāpostu salāti izdotos mīksti un sulīgi, sagriezti tie mazliet ar rokām jāpamīca. Šārudens atklājums – kāpostu salātu mērcīte, ko pagaršoju Melnkalnē. Tas knifs bija etiķī, jo tur ik kafejnīcā uz galda blakus olīveļļai bija arī rozā vīna 6% etiķis.

CITI ŠOBRĪD LASA

Otrs šā rudens atklājums – marinēti kāposti. Recepti noskatīju kādā Facebook recepšu lapā. Domāts – darīts. Tieši trīslitru burka bija pa ķērienam.

Tās piepildīšanai vajadzēs:

• 1,5 kg kāpostu
• 1 galda bieti
• 1 ķiploku
• 10 lauru lapas
• 10 melno piparu graudus
• 150 ml (9%) etiķa
• 150 ml saulespuķu eļļas
• 1,5 l ūdens
• 6 ēdamkarotes cukura
• 3 ēdamkarotes sāls

Pagatavošana:

1. Kāpostus sagriež nelielos kubiņos, bieti nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.

2. Ķiploku sadala daiviņās un tās pārgriež uz pusēm.

3. Burkā liek kāpostus, šur tur pa lauru lapai, ieber piparus, biešu šķēles, sagriezto ķiploku. Tā kārtu kārtām sapilda, bet nestampā!

4. Uzlej etiķi, eļļu. Katliņā uzvāra ūdeni ar sāli un cukuru. Karstu lej uz kāpostiem.

SAISTĪTIE RAKSTI

5. Istabas temperatūrā ļauj atdzist, tad burkai uzliek vāciņu un uz trim dienām liek ledusskapī (es liku uz lodžijas).

Ideāla uzkoda, un kāpostiem ir skaists rozā krāsojums!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Vai drīkst atlaist, ja nevēlas mainīt darba vietu?
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 104
Šefpavāra Džeimija Olivera recepte – dārzeņu sautējums franču gaumē
Augļkopis – kastēs nav jāliek avīzes vai salmi! Kā uzglabāt ābolus, lai tie nebojātos? 4
VIDEO. “Vai ar viņu viss ir labi? Putina dīvainā uzvedība atkal piesaista uzmanību 106
“Sekas var būt nepatīkamas.” Politiķis par risku, ka Krievijā pie varas var nonākt daudz radikālāki spēki
Vēl gaidāma atvasara? Vai tomēr pirmais sniegs? Izskan pirmās prognozes par laikapstākļiem oktobrī 4
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 104
“Izmisuma vadīti krievi varētu šķērsot arī “zaļo” robežu.” Iekšlietu ministrs par Krievijas “mobilizācijas bēgļiem”
Lasīt citas ziņas
Ditas Lases ideāla buljona noslēpumi: “Svarīgi izmantot aukstu ūdeni!”
Labākās, izturīgākās tūju šķirnes: kā tās pareizi iestādīt un kopt? 2
Svaigie salāti ar ķiploku mērci un fetas sieru
Novāc kartupeļus, sakņaugus un ābolus. Kas darāms dārzā no 20. līdz 26.septembrim 2
VIDEO. Tik garšīgi kā restorānā – Cēzara salāti ar šitake sēnēm
“Lai stāds būtu možs un vesels, ļoti būtisks ir selekcijas darbs!” Laima no “LVM Sēklas un stādi” dod padomus
Pēc milzīgo rēķinu saņemšanas dažu restorānu un kafejnīcu īpašnieki izlēmuši savus uzņēmumus slēgt 30
Notekūdeņu monitorings uzrāda koronavīrusa izplatības pieaugumu Latvijas pilsētās 5
VIDEO. Protesti pret mobilizāciju Dagestānā: policists spiests bēgt no satrakotajām sievietēm
“Izmisuma vadīti krievi varētu šķērsot arī “zaļo” robežu.” Iekšlietu ministrs par Krievijas “mobilizācijas bēgļiem”
“Kad dosies uz fronti, patriot!” Krievijas slavenības – Putina atbalstītāji saņem draudus un aicinājumus doties uz kara komisariātu
“Sekas var būt nepatīkamas.” Politiķis par risku, ka Krievijā pie varas var nonākt daudz radikālāki spēki
VIDEO. Paliks tikai izdegusi zeme! Propagandisti mierīgi apspriež, kas notiks ar civiliedzīvotājiem, ja viņiem trāpīs atombumba
VIDEO. “Vai ar viņu viss ir labi? Putina dīvainā uzvedība atkal piesaista uzmanību 106
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Radioduelis uz kara sliekšņa! Raidījumos iet tik karsti, ka pat klausītājiem jāpiesprādzējas. Egila Līcīša feļetons
20:22
Ko iesākt ar polipiem? Vai tā ir taisnība, ka tie var kļūt ļaundabīgi
19:51
Pēc milzīgo rēķinu saņemšanas dažu restorānu un kafejnīcu īpašnieki izlēmuši savus uzņēmumus slēgt 30
19:11