Foto-Aija Geida

Kūku pildījums
 no burkāniem un bumbieriem 0

Sastāvdaļas:

• 3 bumbieri

• 1½ glāzes skaidiņās sarīvētu burkānu

• kārbiņa (500 g) ananasu

• 3 ēdamkarotes citrona sulas

• 500 g ievārījuma cukura

• tējkarote malta kanēļa

• ¼ tējkarotes maltu krustnagliņu

• ¼ tējkarotes malta muskatrieksta

Pagatavošana. Bumbierus nomizo un sagriež mazos kubiciņos, apslaka ar citrona sulu, lai nekļūst melni. Burkānus sarīvē skaidiņās, ananasus ar nazi sakapā mazos gabaliņos. Liek katliņā ananasus, bumbierus un burkānus, pievieno garšvielas un vāra 10 minūtes, līdz bumbieri kļūst mīksti. Pievieno ievārījuma cukuru un vāra vēl piecas minūtes. Vārīšanas laikā ievārījums cītīgi jāmaisa, lai nepiedeg. Lej tīrās burkās.

Reklāma
Reklāma
Kremlis plēšas uz Baltiju: jaunieši tiek savervēti par 15 eiro, lai izpildītu Krievijas specdienestu uzdevumus
“Un ko “Lidl”, “Maxima”, “Rimi”, “Senukai”? Iekasē tikai no tautas naudiņu,” pirms “Melnās piektdienas” latvieši atklāj vienu veikalu, kur jādodas iepirkties
Baltkrievija kā nākamā Krima? Galvenā izlūkošanas pārvalde atklāja, ka Lukašenko ir panikā, un šoreiz pie vainas nav Ukraina
Lasīt citas ziņas

Ideāls pildījums burkānu, kabaču kūkām un tortēm. Var izcept visvienkāršāko biskvītu, un, starp kārtām liekot šo ievārījumu, izdodas viegla vasaras kūka. Ja pildījumam vēl izmanto putukrējuma, svaigu ogu un mascarpones siera masu, tā būs karaliska torte! Šis ievārījums piemērots arī griķu vai rudzu un kviešu pilngraudu pankūkām.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.