Foto-Aija Geida

Laiks pusdienām! Sutināts bulgurs 2

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas:100 g bulgura, ¼ tējkarotes malta koriandra, ½ tējkarotes sāls, šķipsniņa maltu melno piparu, 100 g žāvētas gaļas vai desas, 1 paprika, 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu, ½ tējkarotes kartupeļu cietes.

 

Kā gatavot?

Kokteilis
Jo vecāki kļūstam, jo skaidrāk to saprotam: 9 lietas, par kurām pēc 60 vairs nav vērts uztraukties
Kokteilis
Zodiaka zīmes, kuru pārstāvji visbiežāk atgriežas pie bijušajiem – kā pirmie tiek minēti Skorpioni
Skaitļi ir nežēlīgi: Latvija kļuvusi par Eiropas Savienības līderi satraucošā rādītājā 23
Lasīt citas ziņas

Vispirms bulguru apcep uzkarsētā eļļā, bet tikai mazliet, lai graudi nepaliek brūni, nepiedeg. Tad uzlej ūdeni, pievieno sāli un garšvielas pēc vēlēšanās. Ieteicams malts koriandrs, jo tas palīdz organismam pārstrādāt graudaugus. Mazliet pavāra, uzliek vāku un ļauj sutināties.

Pēc 20 – 30 minūtēm iznāk garda putra, kas ir pietiekami eļļaina, mīksta, aromātiska un viegli baudāma. Kamēr putra sutinās, pagatavo mērci, apcepot papriku un gaļu, pielejot ūdeni, kurā izšķīdināta kartupeļu ciete, un pievienojot pēc garšas sāli, piparus, zaļumus. Pārlej sutinātajam bulguram.

Vieglas un aromātiskas pusdienas!

 

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.