Foto: Shutterstock

5 idejas garšīgām un sātīgām pusdienām, ko ērti paņemt līdzi kārbiņā 0

Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Ja darbavietas tuvumā nav ēstuvju, kur iegādāties pusdienu maltīti, vai arī gribas būt pārliecinātai par to, kas ir ēdiena sastāvā, var pagatavot pusdienas burciņā līdzņemšanai.

Makaronu un vistas filejas salāti

Sastāvdaļas:

• 200 g makaronu (radziņi, olu nūdeles)

• 200 g vārītas vistas filejas

• 2 tomāti

• 1 neliela paprika

• 1 ķiploka daiviņa

• 3–4 ēdamkarotes eļļas

• 1 ēdamkarote etiķa

• lociņi

• sāls pēc garšas

Pagatavošana:

Makaronus vāra sālsūdenī aptuveni 7 minūtes. Nokāš, apslaka ar eļļu, samaisa un atdzesē.

LA
LA
Ziņas
“Kādreiz dzērāji bļaustījās uz policiju, bet ne jau Saeimas deputāts,” Vārpiņš uzskata, ka Gobzems “velk” tautu uz anarhiju 201
9 stundas
LE
LETA
Ziņas
Lielais sals atkāpsies, taču laikapstākļi nelutinās. Sinoptiķu prognoze tuvākajām dienām 6
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Tas, kas ir izdarīts ar Rīgas ielām ir noziegums!”: kur braukt avārijas dienestiem un medicīniskajai palīdzībai? 126
10 stundas
Lasīt citas ziņas

Tomātus noblanšē verdošā ūdenī, nomizo, sagriež kubiņos un pievieno atdzesētajiem makaroniem. Papriku sīki sagriež, vārīto vistas fileju saplucina un pievieno salātiem. Tad no eļļas, etiķa un sāls pagatavo mērci un pārlej salātiem. Pārkaisa sagrieztus lociņus.

Uzņemto vitamīnu un minerālvielu deva būs vēl vērtīgāka, ja salātus papildina ar diedzējumiem: zirņu, brokoļu, kressalātu, saulespuķu vai citiem dīgstiem.

Laša un melones salāti

Sastāvdaļas:

• 100 g pilngraudu makaronu

• 100 g kūpināta laša šķēlītēs

• 450 g melones

• 200 g svaigu gurķu

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 1 ēdamkarote citrona sulas

• 1 tējkarote etiķa

• 1 tējkarote sinepju

• zaļumi (dilles, loki u.c.)

Pagatavošana:

CITI ŠOBRĪD LASA

Makaronus novāra, nokāš un atdzesē. Meloni un gurķus sagriež kubiņos, zaļumus sakapā. Pagatavo mērci, sajaucot olīveļļu, etiķi, citrona sulu, sinepes, piparus un sāli.

Produktus kārto burciņā: ielej mērci, tad liek makaronus, meloni, gurķus, zaļumus un nobeigumā – kūpināta laša šķēlītes.

Burciņas saturu var papildināt ar lapu salātiem: spinātiem, rukolu, romiešu salātiem, Ķīnas kāpostu, biešu lapiņām.

Kuskuss ar vistu un dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• 5 ēdamkarotes kuskusa

• 2 ēdamkarotes turku zirņu

• 2 ēdamkarotes konservētas kukurūzas

• 1 ēdamkarote smalki sagrieztas paprikas

• 2 ēdamkarotes plucinātas vistas filejas (ceptas vai vārītas)

• 1 ēdamkarote sojas mērces

• 1 ēdamkarote pesto

Pagatavošana:

Vispirms burciņā ieber kuskusu, tad vienmērīgās kārtās liek vistu, zirņus, kukurūzu un papriku. Kārtojumu nobeidz ar pesto, pārslaka sojas mērci. Pirms ēšanas aplej ar verdošu ūdeni līdz burciņas maliņām un nogaida kādas 5 minūtes. Pēc tam kārtīgi sajauc un ēd.

Burciņas saturu var papildināt ar rukolu un smalki sarīvētu sieru.

Foto: SHUTTERSTOCK

Griķi ar šķiņķi un pupiņām

Sastāvdaļas:

• 5 ēdamkarotes griķu pārslu

• 3 ēdamkarotes konservētu balto pupiņu

• 3 smalki sagriezti šampinjoni

• 3 smalki sagrieztas kūpināta šķiņķa šķēles

• 1 ēdamkarote sakapātu diļļu un pētersīļu

• 2 ēdamkarotes tomātu savā sulā

• 1 tējkarote sadrupināta dārzeņu buljona kubiņa

• sāls, pipari

Pagatavošana:

Burciņā ieber griķu pārslas. Pāri liek šķiņķi, sēnes, pupiņas un tomātus. Pārkaisa ar zaļumiem. Pirms ēšanas pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj pārslām kārtīgi uzbriest. Sajauc.

Pupiņas satur daudz olbaltumvielu un balastvielu, kā arī nodrošina sāta sajūtu ilgākam laikam.

Tunča un zaļo pupiņu salāti

Sastāvdaļas:

• 200 g tunča savā sulā

• 200 g mazu kartupelīšu

• 100 g zaļo pākšu pupiņu

• 6–8 ķirštomāti

• 2 šalotes sīpoli

• 2 olas

• 3 ēdamkarotes olīveļļas

• vīna etiķis pēc garšas

Pagatavošana:

Kartupelīšus, zaļās pākšu pupiņas un olas uzvāra un atdzesē. Pagatavo salātu mērci: sīpolus sīki sakapā, pārlej ar eļļu un etiķi un sajauc. Vārītos kartupelīšus pārgriež uz pusēm, olas sagriež četrās daļās. Burciņā kārto kartupeļus, olas un pupiņas, pievieno ķirštomātiņus. Nobeigumā liek tunci. Pārlej ar salātu mērci.

Sāta sajūta saglabājas ilgāk, ja kartupeļi netiek ēsti uzreiz pēc pagatavošanas, bet atdzesēti.

Padomi!

Foto: SHUTTERSTOCK

• Visas salātu sastāvdaļas jāsagriež pēc iespējas smalkāk.

• Par salātu pamatsastāvdaļu izmanto dažādus dārzeņus, kam pievieno rīsus, kuskusu, bulguru, pupiņas, turku zirņus, pastu.

• Papildinošie produkti var būt, piemēram, vistas fileja vai giross, vārīts cūkas šķiņķis, konservēts tuncis, tvaicēts vai kūpināts lasis.

• Pusdienas darīs sātīgākas siers, olas un sēnes.

• Ierastos tomātus, gurķus un papriku var papildināt ar cukīni, avokado, puraviem, redīsiem, kāpostiem un ziedkāpostiem.

• Dažkārt dārzeņu garšu lieliski izceļ kāds auglis, piemēram, bumbieris vai melone.

• Makaroni, kuskuss, lēcas, konservētas pupiņas, turku zirņi sniegs sātu un sader gandrīz jebkādās produktu kombinācijās.

• Zaļumi (dilles, loki, baziliks, pātersīļi u.c.), arī sēkliņas bagātina ēdiena garšu un uzturvērtību.

SAISTĪTIE RAKSTI

• Mērci ieteicams pildīt atsevišķā trauciņā. Ja ar mērci sajauc uzreiz, salāti zaudē skatu un garšu.

• Ja negribas apkrauties ar trauciņiem, mērci burciņā lej pašā apakšā, pēc tam kārto salātu sastāvdaļas, vispirms liekot sulīgos dārzeņus: tomātus, gurķus, papriku.

• Ja salātiem izmanto gaļu, zivis vai sieru, tos liek virs dārzeņiem.

• Pašus pēdējos burciņā liek zaļumus.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
SR
Sandra Ruska
Praktiski
Ziemassvētku eglīte dārzā: kādu izvēlēties un vai kociņu podā pēc svētkiem var pārstādīt?
8 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Viss, kas vajadzīgs izciliem svētkiem: Ziemassvētku siera kūka 2
8 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Vai cilvēks, kurš vakcinējies ar “Sputnik”, var iegūt Covid-19 sertifikātu, kas derīgs Eiropā?
8 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Vai sniegs no kokiem un krūmiem ir jānopurina? Iesaka dārzniece
1 diena
LA
LA
Ziņas
“Kādreiz dzērāji bļaustījās uz policiju, bet ne jau Saeimas deputāts,” Vārpiņš uzskata, ka Gobzems “velk” tautu uz anarhiju 201
9 stundas
LE
LETA
Ziņas
Lielais sals atkāpsies, taču laikapstākļi nelutinās. Sinoptiķu prognoze tuvākajām dienām 6
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Tas, kas ir izdarīts ar Rīgas ielām ir noziegums!”: kur braukt avārijas dienestiem un medicīniskajai palīdzībai? 126
10 stundas
LA
LA
Ziņas
Igaunijā uz ielām vairs nekaisa sāli. Kāpēc Latvija, taupot auto un dabu, nav spērusi šādu soli? 54
7 stundas
RR
Rolands Repša
Ziņas
Rolands Repša: Ja karaspēka koncentrācijas zonā ir izveidoti pārvietojamie morgi, tad lieta ir nopietna 80
1 diena
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Veģetārais plovs ar burkāniem, ķirbīti un kariju 5
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
“Ja auto nereaģē vai stūre šķiet “vaļīga” – ceļš ir slidens!”: eksperts skaidro, kā, braucot ziemā, nepieļaut liktenīgas kļūdas 16
1 diena
Inita Šteinberga
Ziņas
Pēkšņi sakritušie sniega kalni putniem liek cīnīties par izdzīvošanu. Kā palīdzēt tiem, kas mīt māju tuvumā? 3
1 diena
IB
Indulis Burka
Praktiski
Kad mājai jāziemo vienai: 7 praktiski padomi 6
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Tradicionālais meksikāņu sautējums “Chili con carne” ar malto gaļu, pupiņām un tomātiem 2
2 dienas
Inita Šteinberga
Ziņas
Dārznieki par sniegu nepriecājas: steidz bradāt un mīdīt dārzu! 2
2 dienas
IR
Ilmārs Randers
Stāsti
“Satiksmes nozare ir visas ekonomikas asinsrites pamats.” Intervija ar satiksmes ministru Tāli Linkaitu 22
2 stundas
JL
Juris Lorencs
Ziņas
Juris Lorencs: Latvieši zina, ka “aizstājošā migrācija” pastāv – tā ir realitāte, kuras sekas izjūtam joprojām 2
1 stunda
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
Vai Baidena un Putina sarunas novērsīs Krievijas iebrukumu Ukrainā? 6
33 minūtes
LE
LETA
Ziņas
Pētnieks: Novērojama pakāpeniska Latvijas iedzīvotāju attieksmes maiņa pret imigrantiem un imigrāciju 8
1 stunda
LA
LA
Ziņas
Vai Latvijā lieto zāles pret Covid-19? Ārste izceļ, kā atšķiras kovida ārstēšana pandēmijas sākumā un tagad 23
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
Atklāj, kur Terehovas muitas kontroles punkta amatpersonas slēpušas saņemtos kukuļus 15
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Brīdina par bīstamu laika parādību: piektdien un sestdien varētu veidoties atkala 6
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Ruks: Policija ir politiski neitrāla 46
3 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Viss, kas vajadzīgs izciliem svētkiem: Ziemassvētku siera kūka 2
8 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Neapšaubāmi šāda problēma pastāv.” Ārste par to, cik cilvēku Covid-19 iegūst slimnīcā 16
14 stundas
LE
LETA
Ziņas
Pret Covid-19 nevakcinētām personām varētu būt grūti uzturēt bezdarbnieka statusu. NVA direktore skaidro, kāpēc 78
13 stundas
IS
Ivars Soikāns
Ziņas
“Iecienītais “PBK” vairāk netiek translēts, par ko daudzi sašutuši!” Ko skatās Baltkrievijas pierobežā dzīvojošie? 30
14 stundas
VS
Viesturs Sprūde
Stāsti
PSRS likvidēšana: Mūsdienās pastāv dažādas versijas, kurš tad bijis īstais PSRS likvidēšanas iniciators 21
13 stundas
RR
Rolands Repša
Ziņas
Rolands Repša: Ja karaspēka koncentrācijas zonā ir izveidoti pārvietojamie morgi, tad lieta ir nopietna 80
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Atklāj, cik daudz pedagogu pametuši darbu Covid-19 sertifikāta neesamības dēļ 81
12 stundas
LS
LSM.lv
Ziņas
“Veļu mazgājam naktī, pīķa stundā ejam pastaigāties,” Daudzbērnu ģimenes tētis par elektrības taupīšanu, kad tā dubultdārga 37
11 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Kā šogad uz Ziemassvētkiem izrotāta “lampiņu karaliene” Ogre 7
22 stundas
IE
Ināra Egle
Ziņas
Satversmē teikts, ka Saeimas locekli nevar apcietināt, taču Gobzems bijis tikai īslaicīgi aizturēts
21:23
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
Vai Baidena un Putina sarunas novērsīs Krievijas iebrukumu Ukrainā? 6
20:42
LE
LETA
Ziņas
Pētnieks: Novērojama pakāpeniska Latvijas iedzīvotāju attieksmes maiņa pret imigrantiem un imigrāciju 8
20:10