Interesanti: latvāņu medus nav indīgs, bet stimulējošs! 0
Tirdziņos piedāvā latvāņu medu. Vai tas nav indīgs? SABĪNE IECAVĀ
– Latvāņu medus nav indīgs, gluži otrādi – tas ir ļoti vērtīgs, – skaidro dravnieks Jānis Sulutaurs, kurš pārdod arī šādu medu. Augs ir bīstams cilvēkiem, jo tā sula karstā laikā pilnziedā rada apdegumus. – Ziedos esošais nektārs nav indīgs, jo augs jau nav traks – negrib palikt bez apputeksnētājiem kukaiņiem, – joko dravnieks.
Latvāņu medus ir gards, tonizējošs un sevišķi noder drēgnajā rudens laikā. Produktā ir daudz minerālvielu un fruktozes, tāpēc tas lēnāk kristalizējas, ilgāk saglabājas tīkami mīksts.
Jānis Sulutaurs stāsta, ka Latvijā dažu augu nektārs ir indīgs, taču, pat ja kāda bite ievākusi, kopīgajā medus daudzumā tas ir tik niecīgā koncentrācijā, ka nevar nodarīt kaitējumu veselībai. Subtropu zonā gan ar indīgo augu nektāru varētu būt problēma, bet ne Latvijā. Dravnieks mudina uzticēties bitēm tāpat kā gotiņām, jo abas zina, kā izvairīties no kaitīgiem augiem.
