Foto – Matīss Markovskis

Lauku rupjmaize ar paipalu olām un avokado saliņām 0

Pagatavošana.

Paipalu oliņas liek aukstā ūdenī un vāra divas minūtes, lai vidū ir nedaudz mīkstas. Tām nolupina čaumalu.

Kokteilis
Ko stingri aizliegts darīt kapsētā, lai tevi “nepaņemtu līdzi” – noteikumi, kas noteikti jāievēro
“Katru reizi ir šoks! Jūs dzīvojat…” Britu latviete salīdzina dzīvi Latvijā un Apvienotajā Karalistē
Kokteilis
Astrologi atklāj katras zodiaka zīmes lāstu, no kura aizbēgt ir teju neiespējami
Lasīt citas ziņas

Rupjmaizi sagriež ļoti plāni, aptin ap metāla caurulītēm un cep krāsnī 180 °C aptuveni divas minūtes. Atdzesē.

Avokado nomizo, atdala no kauliņa un liek blendera krūzē, tad pievieno jogurtu, sāli, piparus, trīs ēdamkarotes olīveļļas un kārtīgi sablendē.

CITI ŠOBRĪD LASA

Uz šķīvja kārto rupjmaizes rullīšus, kā redzams attēlā. Avokado masu pilda konditorejas maisiņā un izspiež tādu kā saliņu starp rupjmaizes šķēlītēm. Virsū liek paipalas oliņu, kam nogriezta augšpuse, un uzliek karotīti kaviāra. Blakus izspiež vēl vairākas avokado saliņas. Rotā ar zaļumiem pēc patikas un visu bagātina, pārlaista ar karoti kvalitatīvas olīveļļas.

Kaviārs piešķir īpašu svētku piesitienu, taču to var aizvietot ar kubiņos sagrieztu mazsālītu lasi, kūpinātu skumbriju vai mazsālītu siļķi.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.