Foto – Aija Geida
Mājās gatavots pesto. Svaigs un aromātisks! 0
Sastāvdaļas
(200 ml)
• 50 g svaigu bazilika lapiņu
• 30 g ciedru riekstu
• 50 g parmezāna siera
• 60–80 ml olīveļļas
• Neliela ķiploka daiviņa
• ½–1 tējkarote sāls
Pagatavošana
“Igauņi un lietuvieši varētu pa taisno iekāpt vilcienā un atbraukt uz Rīgas lidostu,” ministrs Krauze par “Rail Baltica”
52
Nauda var sākt “slīdēt caur pirkstiem”: trīs zodiaka zīmes, kurām aprīlī jābūt īpaši piesardzīgām
Pasargā nervus un ietaupa naudu: automehāniķi nosauc 9 lietas, ko viņi nekad nedara ar savu auto
Bazilika lapiņas nomazgā un nosusina.
Piestā viendabīgā masā saberž iepriekš sakapātu ķiploku un ciedru riekstus.
Pieber sāli, bazilika lapiņas un saberž.
Zaļajai masai pievieno smalki sarīvētu cieto sieru.
Pielej eļļu un rūpīgi samaisa.
Ledusskapī glabāts pesto kvalitāti nezaudē vienu mēnesi, bet sasaldētu mazos trauciņos var uzglabāt pat 6–9 mēnešus.
