Marinēti gurķīši asu izjūtu cienītājiem. Iedvesmojoša recepte 1
Sastāvdaļas
10 kg gurķu
1 liels pušķītis diļļu (aptuveni 250 g)
15g estragona lapu
20g mārrutka saknes
1-2 galviņas ķiploku
1 ēdamkarote sinepju sēklu
3-4 melno piparu graudiņi
Šīs trīs zodiaka zīmes drīzumā ieies laimīgajā laikmetā, kas ilgs veselus septiņus gadus
Strēlniek, neviens neprasīja tavu “godīgo viedokli”! Par ko cilvēki slepus dusmojas uz katru zodiaka zīmi?
Gribi mazāk tauku un vairāk muskuļu? 6 pamatprincipi, kas mainīs ķermeņa formas
Marinādei:
8l ūdens
1,4 l galda etiķa
250-400 g sāls
300-500 g cukura
Pagatavošana
Izvēlas stingrus, svaigus nelielus gurķīšus, kārtīgi nomazgā tekošā ūdenī.
Sagatavo zaļumus un garšvielas: sagriež dilles un estragonu.
Gurķis cieši vienu pie otra liek burkās, pa vidu kārtojot garšvielas.
Pēc tam pagatavo marinādi un to verdošu lej burkās ar gurķiem.
Pasterizē 90 grādu temperatūrā: litra un divu litru tilpuma burkas – 20-25 minūtes, trīslitru burkas – 30-35 minūtes.
