Foto – Aija Geida
Marinēti ķiploki ar garšvielām 0
Ķiplokus dažas sekundes blanšē sālsūdenī, tad strauji atdzesē ledainā ūdenī, lai tie nekļūtu tumši. Pēc tam saliek burkās.
Signāli no citas pasaules: kā mirušie tuvinieki atgādina mums par sevi?
3 zodiaka zīmes, kurām tuvākajās dienās zvaigznes sola lielu veiksmi: daži būs gatavi riskēt mīlestības un naudas dēļ
Pat ASV baidās! Ukraina izveidojusi sistēmu, kas šokējusi gan Putinu, gan Rietumus
Gatavo marinādi: katlā uzvāra ūdeni, pieber cukuru un sāli, pēc vēlēšanās dažas lauru lapas, smaržīgos un melnos piparus, krustnagliņas. Marinādi uzlej ķiplokiem. Burkām uzliek metāla vāciņus un pasterizē 6–8 minūtes +85 °C (0,5 l burkas).
Marinētus ķiplokus var sagatavot ziemai arī bez pasterizēšanas, bet ar vairākkārtēju pārliešanu. Uzvāra marinādi un karstu uzlej ķiplokiem. Atdzesē, tad nolej, vēlreiz uzvāra un uzlej ķiplokiem. To atkārto trīs reizes. Pēc tam burkas aizvāko, apgriež otrādi, apsedz un patur siltumā. Atdzisušas nes uz pagrabu.
GARŠĪGI! Svaigu vīģu salāti
Mocarellas stienīši ar garšaugu garoziņu (+ vēl 20 receptes ar šo sieru!)
Restorāna “Buddha” fotorecepte: Baklažānu krēmzupa ar dzelteno biešu kraukšķiem
Dārzeņu sacepums ar kazas sieru (Un vēl 20 citu sacepumu receptes!)
Ķirbja un brinzas pīrāgs ar krāsnī ceptiem dārzeņiem
Pica ar kabačiem. Garšīga un veselīga recepte!
