Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas – 2 kg paradīzes ābolu, marinādei – 1 l ūdens, 300 g cukura, 3 g citron­skābes.

Pagatavošana.

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

Vācu policijas auto Latgalē satrauc iedzīvotājus – kas īsti notiek? 2

Mēs tāpat vien nepadosimies! Ukraina sāk gatavoties sliktākajam scenārijam

Receptes

Kuru zivi nedrīkst ēst kopā ar ādu: eksperts nosauc sugas un brīdina par sekām

Lasīt citas ziņas

Paradīzes ābolus rūpīgi nomazgā un izvēlas kvalitatīvākos. Uzvāra cukura sīrupu ar citronskābes piedevu, liek tajā ābolīšus un karsē, līdz tie kļūst elastīgi. Tad izņem ar putu karoti un pilda izkarsētā burkā. Sīrupu vēlreiz uzkarsē un uzlej āboliem. Burkai viegli aizgriež vāciņu un karsē ūdens peldē +80 °C: 0,5 l burkas 15 minūtes, 1 l burkas 20 minūtes, 3 l burkas 30 minūtes. Burku aizvāko un apgāž otrādi.

! Lai kompots būtu izskatīgāks, var piebērt saujiņu dzērveņu (lielogu dzērvenes pārgriež uz pusēm). Tās kompotam piešķir sārtu krāsu un interesantu garšas niansi.

• konservēšana
• paradīzes āboli
• Praktiskais Latvietis