Mazliet pārforsēji ar pipariņu? Ātrā palīdzība svilstošai mutei 0
Pat tiem, kas mīl asus ēdienus, reizēm nākas nedaudz pāršaut pār strīpu. Nelaime tā, ka sākotnēji piparus nemaz tik izteikti nejūt, bet pēc brīža mute sāk degt tā, ka ir skaidrs – čili ēdienam pievienots pārāk dāsni.
Vissliktākais, ko tādā situācijā darīt – ir dzert ūdeni. Tas svilināšanu tikai pastirpinās. Bet ir daži citi dzērieni, kas visai ātri novērsīs svelmi mutē.
Piens
Maziem malciņiem izdzer glāzi piena, paskalojot ar to muti. Pipari satur īpašu vielu – kapsaicīnu, kas kairina nervu receptorus, kā rezultātā jūtam dedzināšanu mutē. Piens savukārt satur kazeīnu, kas savukārt nomāc kapsaicīna darbību.
Jogurts
Jogurts darbojas līdzīgi kā piens. Vēl laba doma ir uzēst mazliet jogurta pirms pikantās maltītes. Jogurts pārklās mutes iekšpusi un kalpos par tādu kā aizsargājošu slāni, neļaujot pipariem būt tik agrsīviem.
Tēja
Tēja karsta tēja var arī remdēt dedzināšanu. Tam īsti izskaidrojuma nav, bet tas strādā. Karstas tējas dzeršana atvieglo sapiparoto muti no svilināšanas.
Te gan jāatceras, ka tējai jābūt tikai tik karstai, lai to varētu iedzert un neapdedzinātu muti. Visu ar prātu!
Citi līdzekļi
Bez dzērieniem var izlīdzēties, uzkožot kādu maizes riku vai apēdot rīsu vai citu graudaugu galeti.
