Foto: Anda Krauze
Meža sēņu zupa ar žāvētu ribiņu 0
Sastāvdaļas
• 700 g meža sēņu (gailenes, baravikas)
• 500 g žāvētu cūkas ribiņu
• 300 g sīpolu
• 500 g kartupeļu
• 200 g burkānu
• 100 g grūbu
• pipari
• sāls
• dilles
Reklāma
Reklāma
Vācu policijas auto Latgalē satrauc iedzīvotājus – kas īsti notiek?
2
Kuru zivi nedrīkst ēst kopā ar ādu: eksperts nosauc sugas un brīdina par sekām
“Oficiāli neviens neko neaizliedz.” Krievijā strauji izdziest viena no sievietes galvenajām pamattiesībām
Pagatavošana.
Gailenes un baravikas apcep ar sīpoliem taukvielās. Grūbas rūpīgi noskalo, liek katlā kopā ar cūkas ribiņām, uzlej ūdeni, pieber sāli, piparus un vāra. Kad gaļa gandrīz mīksta, pieber gabaliņos sagrieztus burkānus, kartupeļus un vēl pavāra minūtes desmit. Ja vēlas, var likt klāt sauso buljonu un kausēto sieru Dzintars.
Pasniedzot pievieno skābo krējumu un pārkaisa zaļumus.
