Foto-Shutterstock

Meža zemeņu vīns. Pasakaina vasaras recepte 4

Zemeņu un meža zemeņu vīns

Ogas aplej ar vārītu ūdeni, pieber cukuru. Atsevišķā glāzē siltā ūdenī izšķīdina tanīnu un raugu kopā ar tā barības vielu. Atdzisušām ogām pievieno tanīnu, uzbriedināto raugu un atstāj 3–4 dienas rūgt. Katru dienu apmaisa.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Auns – Minhene, Lauva – Parīze: kuru Eiropas pilsētu vajadzētu apmeklēt tavai zodiaka zīmei 12
Kokteilis
FOTO. Daži no viņiem pat neprecēti! Šī gada 10 iekārojamākie Latvijas vīrieši MI skatījumā 52
Krievijas Federācijā beidzas padomju tehnikas krājumi. Putinam ir kāds neticams plāns 133
Lasīt citas ziņas

Pēc četrām dienām misu nokāš pudelē (ja pietrūkst šķidruma, pielej ūdeni). Pudeli aiztaisa ar korķi, kurā ir caurulīte. Pēc divām nedēļām, kad intensīvā rūgšana beigusies, vīnu nolej, izvēdina un salej atpakaļ pudelē.

Kad vīns kļuvis dzidrs, nelielā tā daudzumā izšķīdina Campden tableti un ielej pudelē. Pēc nedēļas dzērienu var pildīt pudelēs.

CITI ŠOBRĪD LASA

Produkta daudzums – 25 litri. Gatavošanas laiks – 4–5 stundas. Rūgšanas ilgums – līdz 6 mēnešiem.

(Campden tabletes un tanīns nopērkams vīna darīšanas preču veikalos un internetā)

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.