Foto-SAYAM TRIRATTANAPAIBOON/Shutterstock

Neparasta recepte. Zemeņu mērce gaļas ēdieniem 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• 450 g zemeņu
• 50 ml ūdens
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
• citrons
• tējkarote malta estragona
• pustējkarote asās paprikas pulvera
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• šķipsniņa sāls

Kokteilis
Nostradama pareģojumi 2027. gadam: pieci notikumi, kas, iespējams, pārsteigs pasauli 4
Kokteilis
Andris Kulbergs nolēmis pārdot savu kvadriciklu: lūk, cik tas maksā 21
Receptes
9 ēdieni, kurus var pagatavot tajā brīdī, “kad mājās tiešām nekā nav”
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Citronam norīvē miziņu un izspiež sulu. Zemenes sagriež gabaliņos. Ogas saber katlā, pārlej ar ūdeni, pievieno baltvīna etiķi, citrona sulu un smalki rīvēto miziņu, sāli un garšvielas (izņemot estragonu). Vāra uz lēnas uguns, līdz zemenes izšķīdušas. Masu izberž caur sietu un pievieno maltu estragonu. Samaisa un atdzesē. Pasniedz ar grilētu vai ceptu gaļu.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.