Foto- LETA

Ogas dārzā un uzturā augustā 0

Augustā ienākas kazenes, lācenes un mellenes, atgādina Latvijas Augļkopju asociācija. Tumšās kazeņu ogas bagātas ar C, K un E vitamīnu, minerālvielām, folskābi un dzelzi. Lācenes satur daudz vērtīgu vielu: fitoestrogēnus, augļskābes, karotīnu, dabiskos antioksidantus un lielu daudzumu C vitamīna.

Reklāma
Reklāma

 

Mēs tāpat vien nepadosimies! Ukraina sāk gatavoties sliktākajam scenārijam
Trampam atliek bezspēcībā vien noplātīt rokas: Putins atdzīvina 3 klasiskās Kremļa taktikas
RAKSTA REDAKTORS
Vācu policijas auto Latgalē satrauc iedzīvotājus – kas īsti notiek? 2
Lasīt citas ziņas

Mellenes lielā pektīna daudzuma dēļ piemērotas gan želeju, gan marmelāžu gatavošanai. Tās satur arī vienu no ogās visretāk sastopamajām organiskajām skābēm – dzintarskābi, kam ir liela nozīme, nodrošinot asinsvadu sieniņu elastību. Tāpat tās satur daudz A vitamīna, kas uzlabo redzi, tādēļ mellenes uzskata par vienu no labākajiem dabiskajiem līdzekļiem pret kataraktu. Nacionālajā botāniskajā dārzā Salaspilī tiek uzturētas daudzveidīgas ogulāju kolekcijas, kurās notiek selekcijas darbs. Te var iepazīties ar augsto zileņu jeb krūmmelleņu, lielogu dzērveņu, zelta jāņogu, aktinīdiju, irbeņu, plūškoku un pīlādžu, un citu ogulāju audzēšanu, pavairošanu un izmantošanu.

 

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.