Foto- LETA

Ogas dārzā un uzturā augustā 0

Augustā ienākas kazenes, lācenes un mellenes, atgādina Latvijas Augļkopju asociācija. Tumšās kazeņu ogas bagātas ar C, K un E vitamīnu, minerālvielām, folskābi un dzelzi. Lācenes satur daudz vērtīgu vielu: fitoestrogēnus, augļskābes, karotīnu, dabiskos antioksidantus un lielu daudzumu C vitamīna.

Reklāma
Reklāma

 

Šī prece pazudīs no “Rimi” plauktiem! Tirdzniecības tīkls ievieš jaunu biznesa stratēģiju – kas vēl tiks izņemts no sortimenta?
Kokteilis
Lauvas ir lepni, Dvīņi – aizmāršīgi: kā kura zodiaka zīme audzina savus bērnus
“Lai krievi sēž, skatās un trīc, šie ir ievadvārdi!” Ukraina strauji iegūst “muskuļu masu” ballistikā
Lasīt citas ziņas

Mellenes lielā pektīna daudzuma dēļ piemērotas gan želeju, gan marmelāžu gatavošanai. Tās satur arī vienu no ogās visretāk sastopamajām organiskajām skābēm – dzintarskābi, kam ir liela nozīme, nodrošinot asinsvadu sieniņu elastību. Tāpat tās satur daudz A vitamīna, kas uzlabo redzi, tādēļ mellenes uzskata par vienu no labākajiem dabiskajiem līdzekļiem pret kataraktu. Nacionālajā botāniskajā dārzā Salaspilī tiek uzturētas daudzveidīgas ogulāju kolekcijas, kurās notiek selekcijas darbs. Te var iepazīties ar augsto zileņu jeb krūmmelleņu, lielogu dzērveņu, zelta jāņogu, aktinīdiju, irbeņu, plūškoku un pīlādžu, un citu ogulāju audzēšanu, pavairošanu un izmantošanu.

 

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.