Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 200 g turku zirņu
• 200 g zaļo zirnīšu
• 100 g kūpinātas saldās paprikas
• olīveļļa
• citrona sula
• zaļie lociņi
• dilles
• kumīns
• sāls

Lasītākie

Kokteilis

10 lietas mājoklī, kas “apēd” tavu enerģiju

Veselam

Kumelīšu tēja var būt pat bīstama: 5 blakusparādības, par kurām ne visi zina

Kokteilis

Vīramāte vellamāte? Labākās un sliktākās vīramātes pēc zodiaka zīmes un kā atrast pieeju katrai

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Turku zirņus un zaļos zirnīšus var izmantot svaigus (sasaldētus) vai arī konservētus (ja smēriņu gribas pagatavot ātrāk). Svaigos liek verdošā ūdenī un vāra, līdz mīksti. Tad nokāš un noskalo zem auksta ūdens strūklas. Zirņiem pievieno kūpinātu saldo papriku un sablendē. Garšas pastiprināšanai pievieno citrona sulu, olīveļļu, kumīnu, sāli, smalki sagrieztus lociņus un dilles. Samaisa un liek traukā. Lai smēriņš neapkalstu, tam pārlej nedaudz olīveļļas. Ziež uz maizītes (to var iepriekš apgrauzdēt). Var ēst kā uzkodu pirms pamatēdiena vai piekost pie zupas.

Šis veģetārais un diētiskais ēdiens satur daudz šķiedrvielu, ir augu izcelsmes olbaltumvielu avots.

• bezgaļas ēdiens
• pākšaugi
• smēriņš
• uzkodas
• zirņi