Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 200 g turku zirņu
• 200 g zaļo zirnīšu
• 100 g kūpinātas saldās paprikas
• olīveļļa
• citrona sula
• zaļie lociņi
• dilles
• kumīns
• sāls

Lasītākie

Krievija ir iedzīta stūrī: Maskava steigā izved karaspēku no svarīgas bāzes 6

Krievijas pilsoņi masveidā bēg no Putina; emigrēšana tieši uz šo valsti ir patiesi negaidīta

Ja šīs baisās laika prognozes piepildīsies, Eiropu gaida simtiem gadu ilgs sausums un tam sekojošs bads

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Turku zirņus un zaļos zirnīšus var izmantot svaigus (sasaldētus) vai arī konservētus (ja smēriņu gribas pagatavot ātrāk). Svaigos liek verdošā ūdenī un vāra, līdz mīksti. Tad nokāš un noskalo zem auksta ūdens strūklas. Zirņiem pievieno kūpinātu saldo papriku un sablendē. Garšas pastiprināšanai pievieno citrona sulu, olīveļļu, kumīnu, sāli, smalki sagrieztus lociņus un dilles. Samaisa un liek traukā. Lai smēriņš neapkalstu, tam pārlej nedaudz olīveļļas. Ziež uz maizītes (to var iepriekš apgrauzdēt). Var ēst kā uzkodu pirms pamatēdiena vai piekost pie zupas.

Šis veģetārais un diētiskais ēdiens satur daudz šķiedrvielu, ir augu izcelsmes olbaltumvielu avots.

• bezgaļas ēdiens
• pākšaugi
• smēriņš
• uzkodas
• zirņi